Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Салаты » Салат "Греческий" (овощной салат с фета)
Салат "Греческий"
ВикторияДата: Среда, 08.10.2008, 15:02 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Классический греческий салат[/center]

Я напишу рецепт салата, как он был дан в оригинале (Необыкновенная кулинария", автор Рон Каленьюик)

Ингредиенты (на 2 порции):
помидор - 1шт (крупный)
репчаьый лук - 1/2 головки
огурец - 1/2шт
болгарский перец - 1/2стручка
свежие шампиньоны - 12шт
маслины - 12шт
сыр фета - 50гр
растительное масло - 1/4 стакана
лимонный сок - 1ст.л.
уксус 3% - 1ст.л.
листья орегана - 1ст.л.
соль - 1/2ч.л.
черный перец молотый - 1/4ч.л.
горчица - 1/2ч.л.

Приготовление:
Помидоры нарезать крупно, огурец почистить, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками, перец нарезать соломкой, лук полукольцами, сыр маленькими кубиками, грибы разрезать на четвертинки. Смешать все овощи, сыр и добавить горчицу.
Маленькой миске смешать все оставшиеся ингридиенты. Заправить салат и перемешать. На стол подавать сразу.

Теперь от себя: я как-то не решаюсь в салат добавлять свежие грибы, поэтому делала салат без грибов. Кроме того, орегана свежего в нашем крае нет в природе вообще, поэтому я добавляла сушеный.

 
kiwiДата: Пятница, 14.05.2010, 16:41 | Сообщение # 2
Забежал на огонек
Группа: Заблокированные
Сообщений: 2
Статус: Оффлайн
Любимый во всем мире - салат греческий рецепт
Заправка для греческого салата: чеснок очистить, мелко нарубить, слегка растереть с солью. Понемногу добавлять оливковое масло, размешивая до полного растворения соли. Дать настояться.
Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками, перемешать с заправкой.
Брынзу нарезать кубиками, если брынза прилипает к ножу, перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду.
Маслины нарезать кружочками. Крупно нарезать помидоры.
Порционные тарелки выложить листьями салата, на него уложить помидоры и маслины, посыпать кубиками брынзы.
Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным молотым перцем. Греческий салат подать к столу не перемешивая.
Ингредиенты на 4 порции:
чеснок 1 долька
соль 0.5 ч. ложка
масло оливковое 3 ст. ложка
салат листовой 1 пучок
брынза овечья 100 г
или сыр фета 100 г
маслины без косточек 100 г
помидоры 2 шт
лимон 0.5 шт
перец чёрный молотый по вкусу
 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Салаты » Салат "Греческий" (овощной салат с фета)
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту