| [center]Салат с рисовой лапшой и креветками[/center]  Игредиенты (на 4 порции):
Рисовая лапша - 30гр
Отвареные очищенные креветки - 1 стакан
Помидор - 1шт
Лук репчатый - 1/2 головки
Петрушка или кинза - 1 пучок
Соевый соус - 2ст.л.
Вода - 1ст.л.
3% уксус - 1ч.л.
Соль, перец - по вкусу Приготовление:
Рисовую лапшу отварить в течение 10 минут в кипящей подсоленой воде (если длинная - поломать). Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Помидор порезать на дольки, петрушку порвать руками, лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком. В салатнице перемешать помидор, петрушку, лук, креветки и лапшу. В отдельной чашке смешать соевый соус с водой, уксусом, солью и перцем. Залить салат заправкой, перемешать и поставить в холодильник на полчаса, чтобы настоялся. Салат вкуснее холодным.
Ах, если бы сбылась моя мечта!
| 
