Овощной салат с сыром фета - Choriatiki salata.
Ингредиенты на 4 человек.
400гр средних помидор
1 огурец
250гр красного лука
300гр зелёного перца
100г оливок или маслин
4ст ложки оливкового масла
3ст ложки винного уксуса
соль
чёрный перец
200гр сыра фета
1/2 чайной ложки сухого орегано Хорошо помыть помидоры и огурец,помидоры порезать на дольки,огурец нарезать крупными кругляшками.Лук нарезать не тонкими дольками,перец очистить от перегородок и семян,нарезать на полоски.
Все ингредиенты уложить в салатницу,сделать в мисочке заправку,смешать оливковое масло,уксус,соль,перец и орегано .
Нарезать фету на толстые квадратики и добавить к салату.Сверху полить соусом.
| 
