Африканский салат с Нутом и Бамией.
Ингредиенты:
450гр бамии
425гр консервированного нута
на глаз растительного масла
1ст ложку сл масла
2 средние луковицы мелко нарезанные
3 зубчика чеснока мелко нарезанного
2-3 помидора нарезанных мелкими квадратиками
1 зелёный чили перчик,мелко нарезанный или (Табаско)
1 чайную ложку натёртого имбиря
немного кумина
не большую горку мелко нарезанной кинзы
соль и чёрный перец.

Помыть бамию и нарезать,нарезанный лук,чеснок,имбирь,обжарить на масле до золотистого цвета,добавить помидоры и слегка обжарить.
Добавить масло и бамию через две минуты слитый нут,посолить поперчить,добавить Табаско или перчик,ещё 5 минут и выключаем.