Холодный салат из осьминога.

Ингредиенты:
1 кл осьминога
1 луковица
1 зелёный перец
1 красный перец
1 пучок кинзы
100 гр пиклес консервированные кусочки овощей
оливковое масло и винный уксус для заправки
100 гр чёрных маслин
соль и чёрный перец

Способ приготовления:
Помыть осьминога,посыпать солью и поставить варить в скороварке на 30 минут.По истечению времени вытащить осьминога и дать остыть.
Порезать осьминога на не большие кусочки и отставить.Порезать лук,пиклес,перцы и кинзу и добавить к осьминогу.Заправить салат солью ,перцем ,уксусом и оливковым маслом,хорошо перемешать.Украсить маслинами,подавать к столу холодным.