Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Вторые блюда » Куриные рулеты с рибами и курагой
Куриные рулеты с рибами и курагой
ВикторияДата: Четверг, 09.10.2008, 06:36 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Куринные рулеты с грибами и с курагой[/center]

Ингредиенты на один рулет:
куринная грудка — 1шт
шампиньоны — 100гр
курага - 100гр
1/2 луковицы
соус для маринада

Приготовление:

Грибы и лук измельчаем, обжариваем до готовности на растительном масле и остужаем. Для рулетов с курагой, курагу режем на мелкие кусочки.
Пока начинка (грибы) рулета остывает, из слегка подтаявшей грудки осторожно, помогая себе ножом, вынимаем косточку, так, чтобы не прорезать мясо. Если грудка большая, то с внутренней стороны срезаем немного мяса, чтобы сделать ее по-тоньше (косточки и лишнее мясо потом можно будет использовать на супчик). Затем грудку перчим, подсаливаем с внутренней стороны и осторожно отбиваем. Выкладываем начинку на середину грудки, соединяем края грудки вдоль и скалываем зубочистками (можно скрутить рулет нитками). Готовим соус для маринада. Для соуса можно использовать все, что вам нравятся и есть под рукой. У меня было: соевый соус, кетчуп, майонез, давленный чеснок, черный молотый перец, соль, горчица и специи. Обмазываем этим маринадом грудку и помещаем в холодильник. Я обычно мариную рулеты около суток, но можно и меньше. Блюдо очень вкусное!

 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Вторые блюда » Куриные рулеты с рибами и курагой
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту