Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Вторые блюда » Филе говядины в специях, запеченое в духовке
Филе говядины в специях, запеченое в духовке
ВикторияДата: Четверг, 09.10.2008, 06:51 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Филе говядины в специях, запеченое в духовке[/center]

Ингредиенты:
Говядина филе – 0,5кг
Мука – 4ст.л.
Горчица – 2ст.л.
Специи: базилик, красный острый перец, петрушка, сельдерей, кориандр, майоран и т.п. по вкусу
Соль по вкусу
Лук – 1 головка
Морковь – 2шт
Лавровый лист – 2шт
Красное вино – 1 стакан
Вода (или говяжий бульон) - 1 стакан

Приготовление:
Мясо обмойте, просушите салфеткой. Лук измельчите, морковь нашинкуйте. Смешайте муку, соль и специи. Мясо натрите горчицей, обваляйте в муке со специями. Выложите в форму для запекания. Вокруг положите овощи и налейте вино и воду. Поставьте в предварительно прогретую до 180гр духовку. Запекать в течение 1,5 часов, часто поливая соком.
Образовавшийся соус можно использовать как подливку.

 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Вторые блюда » Филе говядины в специях, запеченое в духовке
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту