Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Вторые блюда » Говядина с грибами
Говядина с грибами
ВикторияДата: Четверг, 09.10.2008, 06:52 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Говядина с грибами

Ингредиенты:
филе говядины - 500гр
сушеные грибы - 1/2 стакана
крахмал - 1,5 ч.л.
соевый соус - 4ч.л.
яичный белок - 1
растительное масло - 4ст.л.
лук - 1/2 головки
чеснок - 1 измельченый зубчик
сахар - 2ч.л.
3-% усус - 3ст.л.
красное сухое вино - 2ст.л.
томатная паста - 1ч.л.
соль

Приготовление:
Порежьте мясо на небольшие ломтики. Смешайте крахмал с соевым соусом и яичным белком. Залейте этим маринадом говядину и маринуйте 1 час.
Грибы замочите в теплой воде на 1 час. У меня были китайские черные древесные грибы, но подойдут любые сушеные лесные грибы.
Слейте с грибов воду, нарежьте тонкими полосками.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте чеснок, постоянно помешивая. Положите говядину, грибы, лук и жарьте 5 минут. Добавьте сахар, уксус и вино. Продолжайте жарить, пока большая часть жидкости не испариться. Добавьте томатную пасту, соль и 1/2 стакана кипятка. Убавьте огонь и тушите до готовности, пока мясо не станет мягким. В процессе, при необходимости, подливайте воду по чуть-чуть.
На гаринр хорошо подойдет отваренный рис или широкая лапша.

 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Вторые блюда » Говядина с грибами
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту