Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Вторые блюда » Голубцы под белым соусом.
Голубцы под белым соусом.
AnnaДата: Вторник, 14.10.2008, 13:23 | Сообщение # 1
Здесь мой дом родной
Группа: Пользователи
Сообщений: 728
Статус: Оффлайн

Голубцы под белым соусом.
На 6 порций:
1 кочан капусты,соль,50гр риса,1 чёрствая булочка,100гр сыра гауда,500гр фарша свинины,1 яйцо,2ст ложки горчицы,1 пучок петрушки,1 луковица,перец молотый,4ст ложки растительного масла,1 пучок укропа,500мл мясного бульона из кубиков,4ст ложки муки,2ст ложки сметаны.

Из капусты вырезать кочерыжку и сварить кочан в солёной воде в течении 25 минут.Отварить рис.Размочить булочку.Сыр нарезать кубиками.Измельчить лук.

Смешать фарш с яйцом,горчицей,нарезанной петрушкой,рисом,луком,отжатой булочкой и сыром.Посолить и поперчить.
Отделить 12 капустных листьев,срезать грубые прожилки,сложить в внахлёст по два листа.Разложить фарш,свернуть голубцы и перевязать кулинарными нитками.
Поджарить голубцы на растительном масле со всех сторон.Добавить мелко нарезанный укроп,влить бульон и тушить под закрытой крышкой на среднем огне в течении 40 минут.
Голубцы снять со сковороды и поставить в тёплое место.Оставшийся от тушения бульон довести до кипения,добавить сметану и загустить мукой.Посолить и поперчить по вкусу.Голубцы полить уксусом и подать на стол.

 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Вторые блюда » Голубцы под белым соусом.
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту