Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Вторые блюда » Рис с овощами и мясом в тортильи.
Рис с овощами и мясом в тортильи.
AnnaДата: Вторник, 14.10.2008, 13:25 | Сообщение # 1
Здесь мой дом родной
Группа: Пользователи
Сообщений: 728
Статус: Оффлайн


Рис с овощами и мясом в тортильи.
Надо:
Несколько зубчиков чеснока,нарезать.В кастрюлю уложить зелёного горошка,лука порея(нарезанного),морковку полосочками,всё обжарить на ол масле.Нарезать грибы и добавить к овощам туда же отправляем фарш у меня где то 120 гр фарша свинины и 120 говядины было,обжариваем.Добавляем к фаршу баночку консервированной кукурузы,немного пири-пири для остроты,пары куриных кубиков,томатную пасти,немного сбрызнуть белым вином и продолжить тушить иногда помешивая.
Теперь надо сварить рис,на два стакана воды 1 стакан риса.Рис варим пока вся вода не испариться,теперь рис перекладываем к мясу и всё перемешиваем.Есть в продаже мексиканские тортильи,я использовала томатную тортилью,выложить немного риса на середину тортильи и закрыть её,это блюдо хорошо сочетается с лимоном (можно есть лимон вприкуску).
 
ВияДата: Четверг, 03.06.2010, 22:57 | Сообщение # 2
Забежал на огонек
Группа: Заблокированные
Сообщений: 1
Статус: Оффлайн
В пост очень выручают блюда из риса и овощей.

рис с овощами рецепт

Перец помыть, очистить, удалить семена.

Морковь очистить, натереть на средней терке и тушить под крышкой на растительном масле до мягкости.

Перец, дольку чеснока, тушеную морковь и помидоры прокрутить через мясорубку. Смесь поставить на средний огонь и варить под крышкой 10 минут.

Рис хорошо промыть. Закипятить 2 стакана воды и всыпать рис. Варить 7 мин. до полуготовности, чтобы при раскусывании в середине зернышко оставалось твердым. Воду слить, рис выложить в овощную смесь и тушить, помешивая, под крышкой на слабом огне, до готовности риса, около получаса. Посолить в конце приготовления.

Если получилась слишком жидкая масса, кастрюлю открыть и выпарить лишнюю жидкость на среднем огне, часто помешивая, чтобы не пригорело.

Когда загустеет, выключить огонь, кастрюлю укутать и оставить кашу настояться 10-20 минут.

Ингредиенты:

помидоры 1 кг

перец болгарский 1-2 шт

чеснок (крупная долька) 1 долька

морковь крупная 2 шт

рис 1 стакан

соль 1-1.5 ч. ложка

перец красный (по желанию) по вкусу

 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Вторые блюда » Рис с овощами и мясом в тортильи.
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту