Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Выпечка и десерты » Блины заварные
Блины заварные
ВикторияДата: Суббота, 11.10.2008, 17:36 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Блины заварные[/center]
Это рецепт моей мамы. Точнее называются Блины заварные. Получаются довольно пышные.

Игредиенты (из расчет примерно на 20—30 блинов):
сухие дрожжи — 1ст.л.
молоко — 1литр
яйца — 2шт.
мука
соль на кончике ножа
кусочек несоленого сала

Приготовление:
Дрожжи развести в половине стакана теплого молока, добавить 0,5ч.л. сахара. Когда дрожжи поднимутся, вылить их в глубокую миску, налить половину молока, разбить яйца, добавить соль, муку, так, чтобы получилось тесто по консистенции как на оладьи. Тесто поставить в теплое место. Когда оно поднимется, вскипятить молоко, в миску с тестом высыпать соду и лить кипящее молоко, постоянно помешивая, пока не доведем тесто уже до консистенции блинного. Блинное тесто должно хорошо растекаться по сковороде. Сковороду хорошо нагреваем на огне, кусочек сала надеваем на вилку и хорошо смазываем сковороду перед каждым блином. Тесто черпаем половником и наливаем на сковороду, которую в это время держим за ручку в другой руке и, наклоняя сковороду из стороны в сторону, распределяем тесто по всей поверхности сковороды. Когда верхняя поверхность блина перестанет пузыриться и как бы «посохнет», переворачиваем блин. Фсе! Приятного аппетита!
 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Выпечка и десерты » Блины заварные
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту