Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Выпечка и десерты » Десерт с кексом, ягодами и нежным кремом
Десерт с кексом, ягодами и нежным кремом
ВикторияДата: Четверг, 09.10.2008, 05:35 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Десерт с кексом, ягодой и нежным кремом

Ингредиенты (на две порции):
Готовый кекс – 1 шт
Красные ягоды (можно свежезамороженные) – 150гр
Сахар – 200гр
Яичные желтки – 4шт
Вино (десертное, красное сладкое, полусладкое) – 5ст.л.

Приготовление:
Кекс разломать на маленькие кусочки. Ягоды измельчить в миксере до состояния пюре, перемешать с 50гр сахара и еще раз взбить в миксере. В кастрюле большого диаметра вскипятить воду, а в кастрюльке маленького диаметра смешать желтки, сахар, вино. Поставить маленькую кастрюльку в большую так, чтобы она слегка касалась дном воды. Взбивать массу до тех пор, пока она не загустеет и не посветлеет (не менее 5-7 минут, т.к. желтки, кроме того, должны подвергнуться термической обработке). На дно вазочки (креманки, большого бокала) налить немного ягодного соуса, затем выложить слой кекса, затем слой крема. Чередуя слои, выложить все составляющие. Последний слой – крем. Поставить десерт в холодильник на 2 часа.

 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Выпечка и десерты » Десерт с кексом, ягодами и нежным кремом
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту