Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Домашние заготовки » Сок черносмородиновый
Сок черносмородиновый
ВикторияДата: Суббота, 11.10.2008, 16:47 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Сок черносмородиновый[/center]

Ингредиенты:
смородина - 1кг
вода - 1 стакан
Сироп:
сахар - 1кг
вода - 1,5 литра

Приготовление:

1. С мякотью.
В эмалированную кастрюлю налить воду (1 стакан), довести до кипения, всыпать ягоды и под крышкой распарить до полного размягчени. Горячую массу протереть через сито. То что осталось (жмых) выбросить, а остальное смешать с сахарным сиропом.
Готовим сахарный сироп: хорошо кипятим сахар и воду (1,5 литра).
В 1 литр сока добавить 1л сиропа. После смешивания с соком, довести до кипения и отключить (не кипятить!). Сразу же разлить в банки и закрыть.

2. Без мякоти.
После протирания через сито оставить в кастрбле на 1,5-2 часа. Затем, очень осторожно слить сок и в каждый литр чистого сока добавить 1 литр сахарного сиропа прокипяченого. Довести смесь до кипения, разлить, закрыть. Чем дольше сок отстаивается, тем чище он становится.

 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Архив рецептов, перенесеный с форума Просто Вкусно » Домашние заготовки » Сок черносмородиновый
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту