Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Салаты » Салат "Цезарь" с курицей
Салат "Цезарь" с курицей
ВикторияДата: Суббота, 11.10.2008, 18:22 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Салат "Цезарь" с курицей[/center]

Ингредиенты:
200гр куриного филе
2 кусочка белого хлеба (батона)
листья зеленого салата
2 зубчика чеснока
3 яйца
1/2 стакана тертого сыра
1/2ч.л. горчицы
1/2 стакана растительного масла
соль - по вкусу
1ст.л. лимонного сока

Приготовление:
Куриное филе нарезаем маленькими кусочками, солим и обжариваем до готовности.
Яйца отвариваем, два вкрутую, а третье вынимам как только вода закипит и остужаем.
С хлеба срезаем корочки, нарезаем его мелкими кубиками (1см) и обжариваем (подсушиваем) на сковороде без масла, периодически переворачивая.
Листья салата рвем руками и порваные делим на две неравные части.
Чеснок пропускаем через пресс, половиной чеснока натириаем стенки и дно салатницы.
Яйцо, свареное "в мешочек" чистим, кладем в чашу блендера или миксера, добавляем щепотку соли, лимонный сок, оставшийся чеснок, горчицу и перемешиваем до однородной массы. Затем начинаем постепенно подливать растительное масло, не переставая мешать.
Одно яйцо, сваренное "в крутую" мелко рубим ножом. Воторое разрезаем на четвертинки и пока оставляем.
Большую часть салатных листьев, куриное мясо, рубленое яйцо и тертый сыр перемешиваем и заправляем соусом. Выкладываем в салатницу, сверху посыпаем оставшимися листьями салата и сухариками. И кладем червертинки яйца.

Салат очень вкусный! Его можно смело ставить на праздничный стол, не боясь, что сухарики быстро размокнут, за счет того, что они не смешаны с соусом, а лежат сверху на салатных листьях.

 
AlexisДата: Вторник, 19.10.2010, 14:32 | Сообщение # 2
Решил остаться
Группа: Заблокированные
Сообщений: 35
Статус: Оффлайн
ммм,очень вкусно!

Жизнь удивительна и прекрасна!
Главное смотреть под нужным углом!
 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Салаты » Салат "Цезарь" с курицей
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту