Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Закуски » Говядина с кинзой (китайская кухня)
Говядина с кинзой
ВикторияДата: Понедельник, 29.06.2009, 17:28 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Говядина с кинзой

Подается охлажденным. У мяса очень насыщенный вкус

Ингредиенты:
200гр говядины
2 зубчика чеснока
небольшой кусочек красного острого перца
1 головка красного репчатого лука
1/3 стакана соевого соуса
порошок чили
соль по вкусу
пучок кинзы

Приготовление:

1. Говядину нарезаем небольшими ломтиками, лук нарезаем мелко, чеснок измельчаем ножом. Смешиваем мясо с луком в миске, заливаем соевым соусом, добавляем чили, кусочек красного перца и солим. С солью нужно осторожно, т.к. соевый соус и так довольно соленый. Лучше потом досолить.

2. Ставим мясо в холодильник на пару часов. Затем перекладываем в сковороду, добавляем 1 стакан кипятка, доводим до кипения и тушим под крышкой до готовности и полного испарения жидкости. Добавляем чеснок, перемешиваем и готовим еще 1 минуту.

3. Кинзу рвем руками. Добавлем ее в мясо и перемешиваем. Даем блюду остыть и подаем к столу.

 
КэтринДата: Понедельник, 26.10.2009, 23:08 | Сообщение # 2
Сообщник
Группа: Пользователи
Сообщений: 41
Статус: Оффлайн
Хорошее блюдо, вот только я и все мои родственники вкус кинзы почему-то не любим sad , поэтому я бы предпочла кинзе петрушку.
 
ЧеремшаДата: Суббота, 31.10.2009, 20:15 | Сообщение # 3
Совсем свой
Группа: Пользователи
Сообщений: 122
Статус: Оффлайн
А почему в китайском блюде кинза? Я всегда думала, что это грузинская пряность..
 
ВикторияДата: Воскресенье, 01.11.2009, 03:44 | Сообщение # 4
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Черемша, в китайской кухне очень часто используется кинза
 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Закуски » Говядина с кинзой (китайская кухня)
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту