Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Закуски » Креветки в кляре
Креветки в кляре
ВикторияДата: Среда, 06.01.2010, 14:55 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Креветки в кляре

Приходят гости, а после новогоднего застолья уже хочется чего-нибудь легенького… Вот, например, таких креветок. Жаль, из-за нехватки времени не получилось сделать фотографии по шагам.

Ингредиенты:
500гр варено-мороженных креветок
1 яйцо
холодная вода
мука
растительное масло для жарки
1 ч.л.с оли
1 ч.л. черного молотого перца

Приготовление:
1. Креветки размораживаем и очищаем.
2. В миску разбиваем яйцо, слегка взбиваем его, кладем муку и добавляем немного холодной воды, примерно 3ст.л.. Муки нужно столько, чтобы получилось не слишком жидкое тесто, то такое, чтобы его можно было зачерпывать ложкой.
3. Нагреваем в сковороде с толстым дном растительное масло. Масла должно быть по высоте на полторы фаланги пальца.
4. Можно каждую креветку отдельно окунать в кляр, но я сразу положила в кляр все креветки и перемешала, чтобы они покрылись кляром равномерно.
5. Когда масло хорошо нагреется, ложкой выкладываем креветки в сковороду партиями, чтобы они свободно плавали. Обжариваем с обеих сторон до светло-золотистого цвета и вынимаем.
6. Креветки в кляре раскладываем горкой на блюде. Смешиваем соль с перцем и насыпаем на крае блюда, чтобы окунать в смесь креветки.

 
ГостьДата: Среда, 20.01.2010, 19:02 | Сообщение # 2
Группа: Гости





Аж слюнки потекли!!! Я обычно креветки тушу с чесноком в майонезе, но в кляре тоже хочу попробовать!!!
 
ВикторияДата: Четверг, 21.01.2010, 03:11 | Сообщение # 3
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Гость, приятного аппетита! Только не забудьте про смесь соли с перцем, иначе они могут показаться пресноватыми
 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Закуски » Креветки в кляре
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту