Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Вторые блюда » Отбивные в картофельной корочке
Отбивные в картофельной корочке
ВикторияДата: Суббота, 01.11.2008, 13:10 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Отбивные в картофельной корочке


Ингредиенты:
постная свинина
картофель
соль, перец
растительное масло

Приготовление:
Количество ингредиентов - по вашему желанию. На одну отбивную - одна средняя картофелина.
Сырой картофель трем на мелкой терке. Отжимаем сок, солим, перчим.
Мясо нарезаем болшими кусками, отбиваем с двух сторон, натерам солью. Картофель делим пополам. Половину кладем ровным слоем на мясо с одной стороны и прижимаем ладонью.
В сковороде разогреваем растительное масло. Кладем отбивные на сковороду картофелем вниз. Оставшийся картофель также кладем на верхнюю сторону отбивных и прижимаем. Когда хорошо зажарится с одной стороны - переворачиваем. Обжариваем со второй стороны и затем огонь убавляем, накрываем крышкой и доводим до готовности, переиодически переворачивая.
 
ТАКЕШИКДата: Понедельник, 03.11.2008, 11:24 | Сообщение # 2
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 176
Статус: Оффлайн
Вот я не ем жаренное (стараюсь по крайней мере...., а то последнее время больше говорю что не ем..., а сама ем..., и даже за четверых... sad ), но этот рецепт явно мне по вкусу......
Эх, а в холодильнике свжая индейка (филе)..... Видимо будут на обед "Отбивные в картофельной корочке." tongue
 
ВикторияДата: Понедельник, 03.11.2008, 12:12 | Сообщение # 3
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
ТАКЕШИК, приятного аппетита!
 
ТАКЕШИКДата: Понедельник, 03.11.2008, 12:13 | Сообщение # 4
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 176
Статус: Оффлайн
Виктория, спасибо! (фотать надо?)
 
ВикторияДата: Понедельник, 03.11.2008, 12:21 | Сообщение # 5
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Как хочешь, Катя. Не откажусь полюбопытствовать!
 
ТАКЕШИКДата: Понедельник, 03.11.2008, 12:25 | Сообщение # 6
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 176
Статус: Оффлайн
Оки! (а где смайл со сковородкой? sad )
 
ВикторияДата: Понедельник, 03.11.2008, 12:29 | Сообщение # 7
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Не захотел переезжать на новый форум.. закапризничал tongue
 
ТАКЕШИКДата: Вторник, 04.11.2008, 12:34 | Сообщение # 8
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 176
Статус: Оффлайн
Вика, я корочку сделала очень тонкой, впрочем как и мясо, поэтому очень светлые... (быстро приготовилось)

Сообщение отредактировал ТАКЕШИК - Вторник, 04.11.2008, 12:35
 
AnnaДата: Вторник, 04.11.2008, 13:51 | Сообщение # 9
Здесь мой дом родной
Группа: Пользователи
Сообщений: 728
Статус: Оффлайн
Катя,получилось круто тебе понравилось? yes
 
ВикторияДата: Вторник, 04.11.2008, 14:11 | Сообщение # 10
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
ТАКЕШИК, класс! Понравились?
 
ТАКЕШИКДата: Вторник, 04.11.2008, 17:03 | Сообщение # 11
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 176
Статус: Оффлайн
Девушки, спасибо большое!!! love (кстати, "лепится" тёртая картошка очень легко, я не ожидала)
Quote (Anna)
Катя, тебе понравилось?

Quote (Виктория)
Понравились?

Тут дело в том, что я не учла своей нелюбви к картофельным оладьям, ведь корочка получается такого-же вкуса. Младшему сыну и мужу очень понравилось. (младший гурман, а муж любит вкусно покушать....., и с лёгкими замашками гурмана) Ну а мы со старшим сыном...., вобщем решили что шуба из пюре нам больше нравится.
 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Вторые блюда » Отбивные в картофельной корочке
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту