Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Вторые блюда » Ёжики
Ёжики
СветикДата: Вторник, 11.11.2008, 15:22 | Сообщение # 1
Забежал на огонек
Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Статус: Оффлайн
ЕЖИКИ

Сочные ароматные шарики

Ингредиенты:
400 г готового фарша (с луком, солью, перцем), 0,5 стакана риса, 2,5 с.ложки томатной пасты, 150г сметаны, ¼ ч ложки соли, перец

Процесс приготовления:
Рис отварить до готовности, слить, промывать не нужно. Остудить. Смешать фарш, рис и 1 ст.ложку томатной пасты. Перемешивать нужно руками, рис станет более клейким и при дальнейшем формировании ежики не будут разваливаться. Скатать шарики диаметром около 5 см. Сковороду смазать 1 ст.ложкой сметаны и укладывать шарики вплотную друг к другу, но не сминая их.


Сделать заливку: смешать сметану, 15, ст.ложки томатной пасты, соль и перец. Воду не добавлять!!!

Ложкой облить каждый шарик сметанно-томатным соусом.

Поставить в разогретую духовку и тушить при t=200ºС около 30 минут. Приятного аппетита!!!

 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Вторые блюда » Ёжики
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту