Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Вторые блюда » Мясная лазанья (Мясная лазанья под соусом Бешамель)
Мясная лазанья
ОксанаДата: Понедельник, 19.01.2009, 11:16 | Сообщение # 1
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн
Это не сложное, но в то же время очень вкусное блюдо, в которое по ходу приготовления можно добавлять разные ингридиенты , которые нашлись в холодильнике.
Необходимые продукты: 500 гр. фарша (свино-говяжего), листы для лазаньи, 3-4 шт. помидоров, 100 гр. сливочного масла, 500 гр. молока, 500 гр. грибов, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, соль, перец, тертый Пармезан.
Для начала обжариваем на сковородке лук до золотистого цвета, потом добавляем туда фарш, слегка обжариваем, и добавляем мелко нарезанные помидоры. Тушим это всё минут 10 на маленьком огне, добавив соль и перец. Пока фарш тушится, делаем соус "Бешамель". Для этого растапливаем сливочное масло, пассируем в нем муку, доливаем туда молоко и доводим до кипения, но не кипятим. Берем форму. смазываем дно оливковым маслов, выкладываем листы лазаньи, сверху поливаем соусом Бешамель, выкладываем начинку из фарша, посыпаем тертым Пармезаном, опять выкладываем листы, поливаем соусом, выкладываем сверху нарезанные грибы, посыпаем сыром, накрываем листами, поливаем оставшимся соусом и в духовку нагретую до 200 градусов на 15-20 минут. Вынимаем из духовки, обильно посыпаем тертым Пармемзаном и вуаля. Приятного аппетита.
 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Вторые блюда » Мясная лазанья (Мясная лазанья под соусом Бешамель)
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту