Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Вторые блюда » Холодец в яичной скорлупе
Холодец в яичной скорлупе
ОксанаДата: Пятница, 28.08.2009, 00:38 | Сообщение # 1
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн

Это ещё одно блюдо, которое я делала на ДР мужа. Самое сложное для меня было собирание яичной скорлупы. Потому что я всё время забывала о том, что надо аккуратно разбить только верхушечку с толстой стороны и постоянно разбивала их как обычно - пополам biggrin .
Для начинки нам понадобится: консервированная кукуруза, зеленый горошек, нарезанное отварное куриное мясо, болгарский перец разных цветов нарезанный кубиками и зелень. А ещё нам понадобится бульон в котором варилось мясо и желатин. Количество ингридиентов зависит от того сколько скорлупок вы будете наполнять.
Желатин надо залить холодной водой и оставить набухать примерно минут на 40. Пока желатин набухает, выкладываем начинку слоями в скорлупки. Разбухший желатин ставим на маленький огонь и помешивая ждем когда он растает. Выливаем это дело в мясной бульон хоршенько размешиваем и заливаем в скорлупки. Убираем в холодильник на ночь. Утром счищаем скорлупку и выкладываем холодец на тарелку. Подаем с горчицей.


мои тортики - http://www.radikal.ru/USERS/cojocaru/obrazcy-tortov?pg=6
 
AnnaДата: Пятница, 28.08.2009, 01:31 | Сообщение # 2
Здесь мой дом родной
Группа: Пользователи
Сообщений: 728
Статус: Оффлайн
Это не яйца фабирже?А так очень оригинально,надо будет в следующий раз тоже попробовать сделать на какой нибудь праздник.
 
ОксанаДата: Пятница, 28.08.2009, 18:39 | Сообщение # 3
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн
Anna, сделай обязательно. Выглядит очень необычно, а делать несложно. А гости были очень удивлены.

мои тортики - http://www.radikal.ru/USERS/cojocaru/obrazcy-tortov?pg=6
 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Вторые блюда » Холодец в яичной скорлупе
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту