Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Вторые блюда » Лимонные куриные ножки
Лимонные куриные ножки
ВикторияДата: Воскресенье, 07.03.2010, 14:12 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Уже в самом конце готовки я добавила немного сахара, так как мне курица показалась слишком кисловатой. Видимо это на любителя. После добавления сахара, вкус поменялся в сторону кисло-сладкого и, как мне показалось, так значительно лучше. В результате нем понравилось.

Ингредиенты:
6 куриных голени
соль и черный молотый перец по вкусу
3-4 ст.л. растительного масла
2ч.л. сушеного орегано
2 зубчика чеснока, мелко нарубленного ножом
цедра одного лимона
¼ стакана лимонного сока
1 стакан куриного бульона

Приготовление:
1. Куриные ножки солим, посыпаем черным молотым перцем и 1ч.л. орегано.

2. В сковороде хорошо разогреваем растительное масло и подрумяниваем ножки с обеих сторон. Затем вынимаем из сковороды и кладем в форму для запекания.

3. В эту же сковороду кладем чеснок и половину цедры, обжариваем в течение 1 минуты. Добавляем лимонный сок.

4. Выливаем это соус к куриным ножками. Ставим их в духовку, нагретую до 200гр, на 20 минут. Через 10 минут после того, как поставили в духовку, кладем оставшуюся цедру и орегано.
5. Через 30 минут, когда куриные ножки будут готовы, в сковороде доводим до кипения куриный бульон, кладем в него ножки и готовим на среднем огне, не накрывая крышкой. Пробуем на соль и перец. Вот в это время я и добавила 1ч.л. сахара. Но это по вкусу. Готовим, пока жидкость не выпарится на половину и выключаем.

Прикрепления: 2469491.jpg(36Kb) · 3919493.jpg(35Kb) · 2133868.jpg(32Kb) · 8069342.jpg(37Kb) · 6653189.jpg(34Kb)
 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Вторые блюда » Лимонные куриные ножки
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту