Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 11 из 12«129101112»
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Выпечка и десерты » торты (фигурные торты)
торты
ириришаДата: Понедельник, 24.05.2010, 10:01 | Сообщение # 251
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Статус: Оффлайн
Виктория,спасибо! biggrin
Ко мне можно на "ты" smile
 
ОксанаДата: Четверг, 27.05.2010, 09:25 | Сообщение # 252
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн
иририша, с пинетками классный, мешочек очень хороший. А я шоколад тоже топить не умею, поэтому пользуюсь глазурью шоколадной. На любом рынке продают, в виде зверей, обычно. Он топится легко и работать с ним одно удовольствие. А айсинг можно в корнетик, тогда будет совсем тоненько выходить. Правда, я с корнетиком не очень умею. У меня потом на руках айсинга больше чем на торте biggrin .

мои тортики - http://www.radikal.ru/USERS/cojocaru/obrazcy-tortov?pg=6
 
ириришаДата: Четверг, 27.05.2010, 12:46 | Сообщение # 253
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Статус: Оффлайн
Корнетик-это из пергаментной бумаги?
А этих шоколадных зверюшек как растапливать?на водяной бане или в микроволновке можно?

Ты писала,что нравятся растительные сливки...Вчера купила такие сухие.Они тоже подходят для взбивания?

 
ОксанаДата: Суббота, 29.05.2010, 17:31 | Сообщение # 254
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн
иририша, корнетик, да, из бумаги. А шоколадную глазурь я топлю на водянной бане. И надо следить чтобы в неё не попала даже капелька воды, иначе шоколад свернётся. Я покупала жидкие растительные сливк и. Но уже давно не покупаю, они из продажи что-то пропали. А сухими я пользовалась всего пару раз, очень давно. Даже не помню какие они.

мои тортики - http://www.radikal.ru/USERS/cojocaru/obrazcy-tortov?pg=6
 
ириришаДата: Воскресенье, 30.05.2010, 12:24 | Сообщение # 255
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Статус: Оффлайн
еще одно сердечко.....
 
ОксанаДата: Вторник, 01.06.2010, 10:42 | Сообщение # 256
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн
иририша, прикольненко. Выровняла так првненько. Здорово.
Я с Бобом. Это для моей самой первой клиентки smile . Для её мужа на 25-летие. Забыла что у него есть ноги и сделала короткую подложку под торт. Пришлось изображать прыжок biggrin , а пальцев у него, оказывается, 4 штуки. Монстр, короче.


мои тортики - http://www.radikal.ru/USERS/cojocaru/obrazcy-tortov?pg=6
 
ВикторияДата: Вторник, 01.06.2010, 15:17 | Сообщение # 257
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Оксана, зато глаза прикольные!
Слушай, все забываю спросить, не могу разобрать что написано на вотермарке на фото wacko
 
ОксанаДата: Четверг, 03.06.2010, 21:08 | Сообщение # 258
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн
Виктория, это что-то типа псевдонима biggrin . Моя девичья фамилия и имя. На молдавском.

мои тортики - http://www.radikal.ru/USERS/cojocaru/obrazcy-tortov?pg=6
 
ириришаДата: Суббота, 05.06.2010, 14:07 | Сообщение # 259
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Статус: Оффлайн
позитивный БОБ biggrin
 
ОксанаДата: Воскресенье, 13.06.2010, 07:02 | Сообщение # 260
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн
Всем привет. Несу тортик. Не могу не похвастаться. Ну, конечно, недочеты есть (куда без них), но в целом я довольна. Значит так, поверху по кругу это, типа, ленточка из мастики, на боках аппликация, это покупные украшения из айсинга. Ленточку, которая по кругу идёт, я сушила на фломастере, и поэтому она более выпуклая чем надо, но я не думала что так получится. В следующий раз буду сушить на чём-нибудь ещё более низком и получится изящнее, я думаю


мои тортики - http://www.radikal.ru/USERS/cojocaru/obrazcy-tortov?pg=6
 
ириришаДата: Воскресенье, 13.06.2010, 12:47 | Сообщение # 261
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Статус: Оффлайн
Колыбелька здоровская!Лнточки,бантики-тоже,нежненькие такие)

Я тоже с тортиками!)
Давно хотела сделать "морской"тортик.Купила формочки для шоколада "морские животные",но применила их не совсем по назначению.Фигурки сделала из мастики,формочку смазывала раст.маслом,чтоб мастика не прилипала...

"Груди" делала на заказ.

 
ВикторияДата: Воскресенье, 13.06.2010, 17:07 | Сообщение # 262
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Оксана, про ленточку я поняла, а вот что это такое зелененькое у тебя в колыбельке лежит? biggrin

иририша, мне кажется наблюдается прогресс, при чем и в выкладывании фотографий тоже biggrin

Молодцы, девочки!

 
ОксанаДата: Суббота, 19.06.2010, 08:52 | Сообщение # 263
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн
иририша, отличные торты. Тоже хочу форму с морсикими животными. Груди вообще супер. Вся такая ровненькая. Отлично.
Виктория, ааа, зелёненькое- это одеяльце. Я его сделала с полосочками, с узорчиком, а потом вставила в колыбельку и поняла что можно было ничего и не делать, этого всего вообще не заметно в люльке biggrin .
Несу свадебный торт. Можно сказать первый, потому что давно не делала, а когда делала, то и выравнивать толком не умела. Это в подарок знакомым, у них сегодня свадьба, мы тоже приглашены но не пойдем, поскольку невеста мне весь мозг вынесла просто wacko . Поэтому, торт отдам и буду отдыхать. Цветы на торте неизвестной породы, поскольку делала их с цветов на платье невесты. Вышел он в 5, 7кг, сама удивилась что лёгкий. Внутри белый бисквит, вишня и крем из взбитых сливок с растишкой. Нижний ярус 27 см, средний 18см, верхний 12 см. Цветы возле фигурки из ткани, это уже с фигуркой шли.


мои тортики - http://www.radikal.ru/USERS/cojocaru/obrazcy-tortov?pg=6
 
ОксанаДата: Воскресенье, 27.06.2010, 18:36 | Сообщение # 264
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн
Ау, где все? Я тут хожу-хожу, а никого нет sad . Я опять с тортом. Для меня абсолютно новый по оформлению. Во-первых, я впервые сделала букетик на проволоке. А во вторых так аккуратно получилось, сама в шоке


мои тортики - http://www.radikal.ru/USERS/cojocaru/obrazcy-tortov?pg=6
 
ириришаДата: Воскресенье, 27.06.2010, 19:01 | Сообщение # 265
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Статус: Оффлайн
Вот и я!!! biggrin комп ломался...Муж все переустанавливал...а потом что-то не получалось выйти на этот сайт.. dry ....

Спасибо за отзывы)Да,я по немногу прогрессирую))

Оксана,торты безупречные!!!!!такие идеальные и белоснежные...Мастика покупная??.Мне скоро тоже нужно сделать бело-розовый торт,вот ломаю голову-как..Думала уж купить мастику,нет в продаже,предложили марципан,и то,он -почти белый...Хочу опять попробовать сделать мастику из простого белого зефира,1й раз получилась комочками...может потому,что пудру не просеивала?

Во тортик-опять мешок,помогала подруге оформить подарок начальнику..Мастика заканчивалась,так что верёвоки короткие..Ангелочки-по бокам ,сделала опять с помощью формочек для шоколада))Еще лебеди ждут своего часа)

 
ириришаДата: Воскресенье, 27.06.2010, 19:07 | Сообщение # 266
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Статус: Оффлайн
Оксан,вот примерно такой мне скоро нужно делать торт! cry он наверное кремовый?я буду делать с мастикой!Вот думаю,чем узорчики изобразить???айсингом....Или -можно ли мастику сделать помягче и через мешок ее выдавить??
 
ОксанаДата: Воскресенье, 27.06.2010, 22:19 | Сообщение # 267
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн
иририша, мешочек очень миленький. А марципан не белоснежный, он с желтовтым отливом. У меня петиннис покупной, он очень белый. А книжки, кстати, не кремовые, а мастичные. Узор лучше айсингом, или маслянным кремом. Мастику ты не выдавишь через мешок. Надо или пистолет специальный, либо через шприц. А на фото скроллы, из мастики их не сделать.
А ангелочки на мешке из мастики? Как ты их сделала в этой форме. У меня такая есть, но я только шоколад туда заливала.


мои тортики - http://www.radikal.ru/USERS/cojocaru/obrazcy-tortov?pg=6
 
ириришаДата: Понедельник, 28.06.2010, 02:45 | Сообщение # 268
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Статус: Оффлайн
Нужно купить такой петиннис!!!!
А маслянный крем со сгущенкой делать?желтоватым не получится? dry
Ангелочки из мастики biggrin Формочку смазывала раст.маслом,распределяла по ней мастику и аккуратненько потом доставала(форму для шок-да переворачивала).Не всегда,конечно,получалось))
Как-нибудь и из шоколада попробую сделать...
 
ОксанаДата: Понедельник, 28.06.2010, 08:56 | Сообщение # 269
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн
Quote (иририша)
А маслянный крем со сгущенкой делать?желтоватым не получится?

Я делала всегда с одним и тем же маслом, не смотрела на цвет. Вроде белый крем и белый. А как-то собачку делала и крем закончился в самый ответственный момент. Пришлось бежать в магазин и не было моего обычного масла, пришлось брать "Валио". Так когда я его взбила крем получился ещё белее чем ообычно. Прям даже на собаке было заметно. Так что, надо смотреть на масло.
Надо мне попробовать мастику в такие формы. Я себе купила форму с мосркими животными. Как у тебя на морском торте. Буду опробывать.


мои тортики - http://www.radikal.ru/USERS/cojocaru/obrazcy-tortov?pg=6
 
ириришаДата: Понедельник, 28.06.2010, 10:57 | Сообщение # 270
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Статус: Оффлайн
Значит куплю "Валио"))Хорошо,что подсказала!!! biggrin
 
ириришаДата: Вторник, 29.06.2010, 14:54 | Сообщение # 271
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Статус: Оффлайн
Оксан,еще вопрос пробудущий торт-книжку...Панчо же можно сделать в основе?только сверху тоже ровным коржом накрыть...
 
ОксанаДата: Вторник, 29.06.2010, 17:30 | Сообщение # 272
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн
иририша, я панчо вего один раз делала. Но мне кажется твоя идея с коржом отличная.

мои тортики - http://www.radikal.ru/USERS/cojocaru/obrazcy-tortov?pg=6
 
ириришаДата: Вторник, 29.06.2010, 20:57 | Сообщение # 273
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Статус: Оффлайн
а салфетки под тортами бумажные ??или резиновые?

Тортик сделала с нюшей,внутри "битое стекло".Вечно у мея что-то не так идет dry ....Мастика как-то бугристо легла sad ,листиками замаскировала...

 
ОксанаДата: Четверг, 01.07.2010, 14:48 | Сообщение # 274
Живу здесь
Группа: Пользователи
Сообщений: 401
Статус: Оффлайн
иририша, классный тортик. Яркий и радостный. А раз прикрыто и не видно, значит ничего и нет. Это из-за жары, видимо. А салфетки у меня бумажные. По 100 штук в упаковке, за 125 руб. Не дорого и красиво. Я под детские торты люблю алфетки подкладывать.

мои тортики - http://www.radikal.ru/USERS/cojocaru/obrazcy-tortov?pg=6
 
ириришаДата: Пятница, 09.07.2010, 19:13 | Сообщение # 275
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Статус: Оффлайн
Белый торт у меня не вышел!!! Я в расстройстве!:p Не доросла я до такого!!!! wink
Белую мастику-петиннис не купила..., белая зефирная почти получилась-но рвалась..Сделала молочную,розовую.Торт вышел совсем-совсем не таким sad .....Сделала масляный крем..,но завитушки из него мне показались-не в тему будут!Думаю,на оригинале,узорчики все-таки из мастики пистолетом выдавленны.
Делала-торт-делала..,мастика опять как-то не очень ровно ложилась,наверное,действительно,из-за жары...Стала уже стих на торте писать.Тут пришла моя мелкая доча,топала-топала вокруг стола..,а потом уронила крышку на торт :'( :'( :'( :'( :'( и прям на стих!!!я чуть с ума не сошла!!!!!!все испорчено!а времени вобрез!скоро торт должны забрать wacko Я то как всегда все на последний момент оствила....Была у меня зеленая мастика,слепила из неё слюнявчик и заново все написала...Вот мой торт.Если не знать предисловие,то в общем то ничего так получился.....

 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Выпечка и десерты » торты (фигурные торты)
Страница 11 из 12«129101112»
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту