Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Выпечка и десерты » Жареные пирожки
Жареные пирожки
СветикДата: Вторник, 11.11.2008, 14:44 | Сообщение # 1
Забежал на огонек
Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Статус: Оффлайн
Жареные пирожки


Ингредиенты:
• 300 мл воды
• 1 ст. ложка сухих дрожжей(25 г обычных)
• 1 ст. ложка сах. песка
• 1 ч. ложка соли
• 60 -70 мл растительного масла
• 500 г муки

Способ приготовления:

Смешать в чашке сухие дрожжи, соль и сахар, добавить пару ложек просеянной муки, перемешать и добавить полстакана тeплой воды. Все перемешать, добавить растит. масло и оставшуюся воду, опять перемешать. Потихоньку добавлять просеянную муку и вымешивать тесто. Сначала перемешиваем ложкой, а потом руками, так как тесто любит теплоту рук. Вымешивать тесто не менее 10 минут.
После этого смазываем чашку растит маслом (чтобы тесто не прилипало к стенкам), кладем в чашку тесто, накрываем полотенцем и ставим в тeплое место подходить.
Пока тесто подходит, мы можем заняться начинкой. Я делала пирожки с картофелем; яйцом и рисом. Соответственно, следует отварить картофель, сделать картофельное пюре, в которое необходимо добавить поджаренный репчатый лук - одна начинка готова :vedma: . Для второй начинки отвариваем рис и яйца, яйца мелко рубим, рис промываем, смешиваем яйца с рисом и добавляем в эту смесь жареный лучок - вторая начинка готова. Также можно придумать другие начинки, тут, как говорится, даем волю фантазии!!!
Через 1 час обминаем тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место еще на 30 минут.
Затем следует разделить тесто на небольшие шарики. Каждый шарик разминаем в лепешку, кладем начинку и защипываем края. После чего, кладем пирожки на смазанную маслом тарелочку минут на 10. Берем сковороду, смазываем маслом и жарим с обеих сторон наши пирожки
Жарятся пирожки очень быстро и получаются вот такие красивые


Приятного аппетита!

 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Выпечка и десерты » Жареные пирожки
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту