Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Выпечка и десерты » Банановый рулет "Любимый"
Банановый рулет "Любимый"
ВикторияДата: Четверг, 08.01.2009, 13:44 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Банановый рулет "Любимый"

Этот рулет на старом форуме у нас готовила Мур-зилка по рецепту, который мне дала подруга. Он у нас не переехал сюда, поэтому я решила его приготовить и восстановить справедливость.

Ингредиенты:
тесто:
1 яйцо
1ч.л. гашеной соды
1/2 банки сгущеного молока
3ст.л. муки
крем:
100гр размягченого сливочного масла
1/2 банки сгущенки
1 целый банан

Приготовление:
Тесто готовим строго в следующей поседовательности:
Миксером взбиваем в крутую пену яйцо, добавляем гашеную соду, сгущеное молоко и муку. Взбиваем до однородной массы.
Духовку нагреваем до 180гр. Противень смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем тесто на противень (он у меня большой, поэтому я выливала на половину) и равномерно по нему распределяем.
В духовке слегка подрумяниваем, но не персушиваем. Вынимаем из духовки, накрываем влажным полотенцем на 10 минут.
Готовим крем: взбиваем миксером масло со сгущенкой.
Убираем с теста полотенце и смазываем кремом. Немного крема оставляем на потом.
Кладем по короткой стороне очищенный банан и аккуратно сворачиваем рулет, помогая себе лопаточкой.
Смазываем серху оставшимся кремом и посыпаем по желанию орехами, кокосовой стружкой и т.п. Я посыпала мелким цветным дражже.

 
RastamanДата: Понедельник, 12.01.2009, 20:27 | Сообщение # 2
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 28
Статус: Оффлайн
А это мой "БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ"
Спасибо за идейку!

Прикрепления: 2202485.jpg(111Kb)
 
ВикторияДата: Вторник, 13.01.2009, 10:21 | Сообщение # 3
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Rastaman, по этому же рецепту делали? Понравилось?
Я, кстати, тоже думала шоколадом полить. biggrin
 
RastamanДата: Среда, 14.01.2009, 12:36 | Сообщение # 4
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 28
Статус: Оффлайн
Виктория, рулетик очень понравился, посмотрите - разве он не аппетитно выглядит biggrin ?
Сделал его немножко по другому: у меня был готовый бисквит, я его порезал на кубики, перемешал с кремом (сгущенка варенная + масло сливочное), данную массу выклал на поэтиленовою пленку, разровнял, затем банан и свернул в рулет. Растопил шоколад на водяной бане и покрыл им рулет.
 
ВикторияДата: Среда, 14.01.2009, 12:45 | Сообщение # 5
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Quote (Rastaman)
Сделал его немножко по другому: у меня был готовый бисквит

То-то я смотрю, что какой-то подвох есть: в разрезе не видно, что он скручен! biggrin
 
RastamanДата: Среда, 14.01.2009, 13:29 | Сообщение # 6
Решил остаться
Группа: Пользователи
Сообщений: 28
Статус: Оффлайн
Виктория, И еще мое мнение - банан надо очень спелый брать... А Ваше?
 
ВикторияДата: Среда, 14.01.2009, 14:33 | Сообщение # 7
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Согласна. И, желательно, чтобы рулет постоял в холодильнике несколько часов.
 
ТАКЕШИКДата: Четверг, 15.01.2009, 02:38 | Сообщение # 8
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 176
Статус: Оффлайн
Виктория, Rastaman, ваши рулетики выглядят прекрасно! heart
Я так понмаю, банан очень спелый нужен чтоб не "скукожиться" сильно?
 
ВикторияДата: Четверг, 15.01.2009, 06:16 | Сообщение # 9
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
ТАКЕШИК, спасибо! Рулет сам мягкий, банан тоже, соответственно, хочется мягкий. Плюс если он очень спелый, то рулет лучше пропитывается "банановым духом".
 
ТАКЕШИКДата: Четверг, 15.01.2009, 09:11 | Сообщение # 10
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 176
Статус: Оффлайн
Аааа, понятно. Сенкс smile
 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Выпечка и десерты » Банановый рулет "Любимый"
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту