Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Выпечка и десерты » Миндальный пирог с малиной (миндальное тесто)
Миндальный пирог с малиной
ВикторияДата: Понедельник, 19.10.2009, 05:11 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Миндальный пирог с малиной

Пирог из миндального теста получается довольно пикантным – чувствуется привкус миндаля. Когда пирог пекся в духовке, аромат стоял просто изумительный. Из указанного количества ингредиентов получается довольно небольшой пирог (размеры моей формы 15х30см)

Ингредиенты:
100гр сливочного масла
100гр сахарной пудры
1 яйцо и 2 желтка
100гр миндаля
1ст.л. с горкой муки, плюс чуть-чуть для посыпки формы
1/2ч.л. сливочного масла (для смазки формы)
малина, около 100-150гр

Приготовление:
1. Масло взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем яйцо и продолжаем взбивать до кремообразного состояния. Потом добавляем два яичных желтка и еще раз взбиваем.

2. Миндаль промалываем в блендере (кофемолке, мясорубке) до порошка. Добавляем в тесто молотый миндаль и муку. Размешиваем.


3. Выкладываем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, разравниваем и сверху раскладываем малину (я использовала замороженую малину).

4. Ставим в разогретую до 180гр духовку примерно на 30 минут. Перед тем, как нарезать немного охлаждаем.

 
TrissДата: Понедельник, 19.10.2009, 12:26 | Сообщение # 2
Совсем свой
Группа: Пользователи
Сообщений: 112
Статус: Оффлайн
А по вкусу похоже на миндальное пирожное? Только с малиной? Или что-то другое получается?
И еще миндаль жареный брать или сырой?
 
ВикторияДата: Вторник, 20.10.2009, 06:27 | Сообщение # 3
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Triss, к сожалению, не могу про пирожное сказать sad
Тесто мягкое, похожее на кекс. Миндаль у меня был сырой, но в следующий раз, когда буду еще что-то печь из миндального теста, обязательно хочу попробовать жареный и сравнить.
 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Выпечка и десерты » Миндальный пирог с малиной (миндальное тесто)
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту