Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Рецепты "по-поводу" » Рецепты для детского праздника
Рецепты для детского праздника
ВикторияДата: Суббота, 11.10.2008, 18:00 | Сообщение # 1
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]101 долматинец[/center]

Что нам надо:

Готовое песочное тесто
Готовые маленькие крендельки
Конфеты драже M&M или Skittels
Мука

Как мы это делаем:

Нагреваем духовку до 200гр.
Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 5мм.
Вырезаем кусочки теста в форме колокольчиков. Кладем колокольчики верхним краем по направлению к себе. Это будут мородочки наших долматинцев. Из красного драже делаем носики, из голубых, зеленых и др. глазки, из крендельков ушки. Выпекаем в течение 10 минут, пока печение слегка не подрумянется по краям. Вынимаем из духовки и оставляем на противне, чтобы остыли минуты на 1-2, затем снимаем с противня.

 
ВикторияДата: Суббота, 11.10.2008, 18:01 | Сообщение # 2
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Пряничный зайчик[/center]

Что нам надо:

готовое песочное тесто
1 стакана густой сметаны
½ стакана сахара
изюм
1ч.л. сока красных ягод

Как мы это делаем:

Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 0,7-1см, нарезаем на полосочки шириной 1см, из которых делаем колечки трех разных диаметров: для тела зайчика побольше, для ушек поменьше (и овальной формы) и совсем маленькие для хвостиков. На одного зайчика нам нужно по два больших колечка для тела, по два средних на ушки и одно на хвостик. Слепляем колечки между собой, чтобы получить зайчиков.
Разогреваем духовку до 200гр, ставим зайчиков выпекать, пока они на подрумянятся, минут на 7-10, затем остудим.
Из сметаны и сахара взбиваем крем. Отделяем от него небольшую часть и закрашиваем ее соком ягод. Когда наши зайчики совсем остынут, ложкой в каждое колечко кладем белый крем. Из изюма делаем глазки и носик, а из розового крема пуговки и усы. Ставим в холодильник, чтобы крем слегка застыл.

 
ВикторияДата: Суббота, 11.10.2008, 18:01 | Сообщение # 3
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Кексы лягушки[/center]

Ингредиенты:
Готовая смесь для кексов – 250гр
Сметана - 1/2стакана
Сахар – 3ст.л.
Пищевой краситель зеленый – 3 капли (или по инструкции)
Зеленый мармелад овальной формы– 25гр
Желтый M&M – 1 упаковка
Несколько стебельков от петрушки

Приготовление:
Выпекаем кексы по инструкции. Остужаем их. Сметану взбиваем с сахаром и добавляем пищевой краситель. Ставим в холодильник по полчаса. На середину кекса кладем по 1шт M&M, сверху покрываем сметанным кремом. Мармелад разрезаем вдоль на несколько частей, чтобы получились овалы для глазок. Втыкаем их в кексы, если надо сначала сделать дырочки ножом. Рядом пристраиваем M&M. Из стебелька петрушки делаем ротик.
Можно пофантазировать дальше: из красного мармелада сделать язычок и т.д.

 
ВикторияДата: Суббота, 11.10.2008, 18:02 | Сообщение # 4
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Вертолет[/center]

1 помидор
1 огурец
1 кусочек красного сладкого перца
1 колечко сладкого желтого перца
3 черные маслины без косточек

Помидор разрезать на две половинки. В одной из них сделать три выреза. Уложить эту половинку срезом вверх. Это «основание».
Из кусочков сладкого желтого перца и маслин сделать «шасси». Вставить их в вырезы в помидоре.
В другой половинке помидора сделать глубокий вырез под «хвост». Из продольного ломтика огурца сделать «хвост» вертолета.
Вставить его в вырез в помидоре.
Срезать крышечку с красного сладкого перца. Это «основание» для «пропеллера». Уложить крышечку перца – «основание» - на помидор срезом вверх.
Сделать «пропеллер» из трех продольных ломтиков огурца. Уложить «пропеллер» на основание.

Из книги "Удивительные украшения из овощей" издательство ЭКСМО

 
ВикторияДата: Суббота, 11.10.2008, 18:02 | Сообщение # 5
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Ворона[/center]

1 огурец
1 редиска
1 черная маслина
1 зернышко кукурузы
2 икринки
1 кусочек сладкого желтого перца
1 веточка петрушки
3 листика базилика

Отрезать кружочек редиски и ломтик огурца. Из другого кружочка огурца вырезать три сектора – это «ножки» и «хвост». Уложить их на ломтик огурца. Сверху положить кружочек редиски. Два больших листика базилика – «крылышки» и один маленький листик – «перышко».
Уложить «крылышки», сверху положить ломтик огурца. Листик базилика – «перышко» - уложить на хвостик.
Отрезать от огурца кусочек – «голова». Вставить веточку петрушки – «хохолок». Из маслины вырезать два треугольника – «клюв», из кусочка перца – «кусочек сыра». Приставить к «голове» один клюв. Уложить на нее «кусочек сыра». Сверху – вторую деталь «клюва». Зернышко кукурузы надрезать вдоль, развернуть половинки, уложить их. Это «глаза». «Зрачки» сделать из икринок.

Из книги "Удивительные украшения из овощей" издательство ЭКСМО

 
ВикторияДата: Суббота, 11.10.2008, 18:02 | Сообщение # 6
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Зимняя рыбалка[/center]

Зимняя рыбалка
1 огурец
1 редиска
2 черные маслины без косточки
1 фасоль
1 веточка петрушки
1 стебелек укропа
1 ломтик сыра
Желатин

В ломтике сыре вырезать отверстие – «прорубь». Выложить на сыр несколько кружочков огурца – «туловище». Одну черную маслину разрезать вдоль. Уложить кусочки срезом вниз. Вторую маслину разрезать поперек на две половинки. Одну из них разрезать не две четвертинки. Приставить половинки маслин к «туловищу», сверху уложить четвертинки – «ботинки».
Отрезать от огурца один овальный ломтик, сделать в нем вырез. Уложить его на «туловище». Это «руки». Сделать «удочку» из укропа. Сверху положить кружочек огурца. У целой редиски срезать тонкий ломтик. Это «голова». Кусочек красной фасоли разрезать на две части. Одна из них – «нос». Сделать «глаза» из икринок, «брови» из стебелька укропа. Вырезать «рот» из кожуры красного перца. Приклеить на желатин «нос», «глаза», «брови» и «рот». Установить «голову» на туловище».

Из книги "Удивительные украшения из овощей" издательство ЭКСМО

 
ВикторияДата: Суббота, 11.10.2008, 18:03 | Сообщение # 7
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Страшный глаз[/center]

Ингредиенты:
яйца, сваренные вкрутую
плавленый сливочный сыр
маслины
кетчуп

Приготовение:
Яйца разрезаем вдоль на половинки. Вынимаем желток и перемешиваем его с сыром. Заполняем этой смесью половинки яиц. В середину каждого кладем маслину. В дырочку малины можно положить горошину перца. Для завершения эффекта из кетчупа делаем «кровавые прожилки» на страшном глазу.

 
ВикторияДата: Суббота, 11.10.2008, 18:03 | Сообщение # 8
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Котик[/center]

1 помидор
1 зеленая оливка без косточки
2 зернышка кукурузы
1 консервированная кранная фасоль
1 веточка укропа

Помидор положить черенков вниз. Вырезать из него две секции. Отрезать от этих секций два одинаковых ломтика – «уши». Вставить секции в вырезы в помидоре. Затем вставить «уши». Нарезать оливку на тонкие колечки. Два колечка разрезать пополам. В две половинки вложить зернышки кукурузы. Это «глазки». «Зрачки» вырезать из кожуры огурца. Отрезать кусочек фасоли – «носик». Сделать «брови» и «усы» из веточек укропа, «рот» - из половинки кольца оливки. Приклеить все детали майонезом.

Из книги "Удивительные украшения из овощей" издательство ЭКСМО

 
ВикторияДата: Суббота, 11.10.2008, 18:03 | Сообщение # 9
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
[center]Крокодильчики[/center]

2 огурца
1 редиска
1 зернышко кукурузы
1 кусочек маслины

Один огурец нарезать вдоль на тонкие ломтики. Два кружочка огурца разрезать на половинки. Это «ножки». Выбрать самый большой продольный ломтик огурца, отрезать от него кусочек. Уложить на него кружок огурца, приставить к кружку половинки – «ножки». Вырезать из редиски две детали – «пасть». Из кожуры редиски вырезать полосочку – «язык». Сложить детали «пасти» друг на друга, вставить между ними «язык». Из кожуры огурца вырезать деталь такой же формы. Это «голова». Уложить «пасть» на ломтик огурца, сверху положить «голову». Зернышко кукурузы надрезать вдоль. Развернуть половинки зернышка. Это «глаза». «Зрачки» сделать из кусочков маслины. Уложить «глаза» на ломтик огуречной кожуры. Положить этот ломтик на «крокодила».

Из книги "Удивительные украшения из овощей" издательство ЭКСМО

 
ВикторияДата: Суббота, 11.10.2008, 18:04 | Сообщение # 10
Никуда не уйду
Группа: Администраторы
Сообщений: 1173
Статус: Оффлайн
Кексы – обезьянки

Ингредиенты (на 24 кекса):
1 упаковка готовой смеси для шоколадного кекса
1 плитка черного шоколада без начинки
3ст.л. молока
1ст.л. растительного масла
24 вафли
1 ч.л. вишневого (или любого другого красного варенья)
Щепотка маковых зерен
48 шт. гвоздики
48 цветных драже (для глазок)
12 мягких овальных (или круглых) песочных печенюшек

Приготовление:
Готовим кексы в формочках по рекомендациям на упаковке с сухой смесью. Полностью остужаем. Разламываем плитку шоколада на кусочки и растапливаем ее на водяной бане с добавлением молока и масла. Поливаем кексы растопленным шоколадом, оставив чуть-чуть шоколада. Ставим в холодильник, чтобы шоколад затвердел. Вынимаем. Из остатков шоколада делаем «челочки» и снова в холодильник.
Тонким ножом отделяем от слоеных вафель верхние пластинки. Не долго подержим их над паром, чтобы они стали мягче и не ломались, когда мы будем срезать уголки и делать их закругленными. В кексах, по бокам, делаем надрезы, чтобы вставить «ушки». Печенье разрезаем пополам и делаем из них «мордочки». Гвоздика на ней – ноздри. Глазки – драже, зрачки –мак, ротик - варенье.

 
Форумы журнала "Women-on-Line" » Кулинарная книга » Рецепты "по-поводу" » Рецепты для детского праздника
Страница 1 из 11
Поиск:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту