Витамин В1, известный также как тиамин, помогает снабжать тело топливом, превращая сахар в крови в энергию. Благодаря витамину В1 слизистые оболочки нашего организма остаются здоровыми. Этот витамин важен для нервной и сердечно-сосудистой систем, мускульной функции. Диетологи разделяют витамины по видам, в зависимости от того, в чем витамин растворяется. Существует два вида: водорастворимые и жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины, которые включают витамины группы В и витамин С, «путешествуют» в крови. То количество водорастворимого витамина, которое не используется организмом, выводится с мочой. А это означает, что вам необходимо постоянно употреблять этот витамин с пищей. Витамин В1 как раз и является водорастворимым.
Норма витамина В1
Женщинам необходимо получать 1.1 миллиграмма каждый день, мужчинам - 1.5 миллиграмма.
Потребление витамина В1:
Рекомендованная
норма витаминаВ1
Дети
от 0 до 1 года
0.2
мг/день
Дети
от 1 до 3 лет
0.5
мг/день
Дети
от 4 до 8 лет
0.6
мг/день
Дети
от 9 до 13 лет
0.9
мг/день
Мальчики
подростки от 13 до 15 лет
1.1
мг/день
Девочки
подростки от 13 до15 лет
1.0
мг/день
Мальчики
подростки от 16 до19 лет
1.2
мг/день
Девочки
подростки от 16 до19 лет
1.1
мг/день
Мужчины
1.3
мг/день
Женщины
1.2
мг/день
Беременные
женщины
1.4
мг/день
Кормящие
матери
1.4
мг/день
Для чего нужен витамин В1:
Тиамин необходим для энергетического обмена веществ и правильного функционирования нервной системы.
Продукты, содержащие витамин В1:
Наилучшими источниками витамина В1 являются дрожжи и печень. Также витамин В1 в больших количествах содержится в свинине, цельных злаках, во ржи и муке из цельного зерна, зародышах пшеницы, в белой и красной фасоли.
Продукты
Порция
Тиамин (мг)
Чечевица (приготовленная)
1/2 чашки*
0.17
Горох (вареный)
1/2 чашки
0.21
Длинный неочищенный рис (вареный)
1 чашка
0.19
Длинный белый, обогащенный минералами и витаминами рис (вареный)
1 чашка
0.26
Длинный белый, не обогащенный минералами и витаминами рис
(вареный)
Использование материалов, фотографий, статей и др. разрешается при условии указания источника - активной, не закрытой от ПС ссылки вида Журнал Women-on-Line и имени автора. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.
Витамин В1, известный также как тиамин, помогает снабжать тело топливом, превращая сахар в крови в энергию. Благодаря витамину В1 слизистые оболочки нашего организма остаются здоровыми. Этот витамин важен для нервной и сердечно-сосудистой систем, мускульной функции. Диетологи разделяют 