Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

0
09:30

Китайские пельмени шаомай с креветочным фаршем

Просмотров: 2183
Что нам надо:
на 30 штук пельменей
200гр. муки
100мл. горячей воды (кипятка)
25мл. холодной воды
150гр свиного фарша
100гр очищенных мелких креветок
Белок одного яйца
50гр репчатого лука
Специи и приправы:
соль, перец черный молотый, 1 ст.л.крахмала
 
Как мы это делаем:
Муку просеиваем через сито, вливаем сначала горячую воду, перемешиваем, затем вливаем холодную воду и еще раз перемешиваем до получения однородного теста.
Раскатываем тесто тонким слоем и нарезаем на квадраты размером 7х7см.
Мелко нарезанные креветки смешиваем с яичным белком, приправами и специями, перемешиваем его в одном направлении, добавляем крахмал и свиной фарш, еще раз перемешиваем.
Кладем ложку фарша на кусочек теста и сворачиваем в виде узелка. Подробнее, как сделать красивый узелок показано в разделе "Кулинарные путешествия". Варим в течение 20 минут.

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту