Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

11:47

Густой суп с фрикадельками

Просмотров: 1761
Что нам надо:

3 яйца
2/3 стакана панировочных сухарей 
1/3 стакана тертого сыра Пармезан
½ ч.л. черного молотого перца
По 300гр говяжьего и свиного фарша
4 средних картофелины, мелко нарезанных
3 средних моркови, нарезанных соломкой
1,5 стакана мелко нарезанного сельдерея
1 средняя луковица, нарезанная полукольцами
1 измельченный зубчик чеснока
2,5 стакана воды
1 стакан мороженного зеленого горошка
4,5 ч.л. мелко рубленной зелени петрушки

Как мы это делаем:

1. В миске смешиваем яйца, сухари, сыр и перец. Кладем фарш и хорошо перемешиваем. Формируем небольшие шарики, которые выкладываем на покрытый фольгой противень. Запекаем в нагретой до 180гр духовке в течение 20-25 минут. Вынимаем и перекладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
2. Кладем фрикадельки, картофель, морковь, сельдерей, лук и чеснок в кастрюлю. Заливаем водой и доводим до кипения. Накрываем и готовим в течение 25-30 минут, пока овощи не станут мягкими. Кладем горошек и петрушку, готовим еще в течение 5 минут и выключаем. Количество – 10 порций.


Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту