Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

0
05:05

Как фаршировать перцы: метод Марковича

Просмотров: 1036

Почему многим так нравится это блюдо? Все просто! Оно не сложное в приготовлении, а получается вкусным и полезным. К тому же, прекрасно подходит для праздничного ужина или обеда.

 

Как фаршировать перцы: метод Марковича

 

 

 

Как фаршировать болгарский перец: рецепт от Сержа Марковича


1. Вымойте и разрежьте вдоль пополам 4 болгарских перца. Удалите аккуратно все семечки.

2. Выложите в невысокую кастрюльку с толстыми стенками и отправьте ее в духовку минут на 7-10, пока перцы не пустят сок.

3. Промойте хорошенько стакан риса и добавьте его в кастрюльку с горячей водой. Посолите. Добавьте щепотку шафрана. Поставьте кастрюльку на огонь. И, помешивая, варите до готовности.

4. Смешайте в отдельной миске консервированный тунец с порезанными кубиками двумя средними помидоринами.

5. Добавьте в начинку для фаршированных болгарских перцев мелко нарезанные луковицу и зелень петрушки. Перемешайте. При желании можете добавить немного оливкового масла.

6. Натрите на терке грамм 100 твердого сыра.

7. Когда рис будет готов, процедите его. Добавьте его в рыбно-овощную смесь. Аккуратно и тщательно смешайте.

8. Нафаршируйте полученной смесью половинки перчиков. Так как просто фаршировать перцы может показаться вам недостаточным, вы можете посыпать их сверху сыром и оливковым маслом сбрызнуть. Так они получатся ароматными, с хрустящей и вкусной корочкой.

9. Поставьте кастрюльку с перцами в духовку, нагретую до 220 градусов. Они будут там готовиться примерно около 10 минут, возможно чуть меньше. Блюдо будет готовым тогда, когда сверху образуется корочка из сыра.

Примечание: Если у вас останется немного начинки, не обязательно снова начинать фаршировать перец, так как эту начинку можно подать на стол в качестве салата.

10. Украсьте готовые перчики чабрецом, базиликом, тимьяном или любой другой зеленью.

Готово!


Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту