Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

08:54

Кекс с маком

Просмотров: 2708
кекс с макомВ каждой семье есть вкусные рецепты тортов, пирогов, печенья. Этот пышный мягкий кекс с «веснушками» мака как раз из таких «семейных» рецептов. С ним хорошо пить чай всей семьей в воскресенье утром.

Что нам надо:

1 ч.л. муки
1 стакан сахара
70гр размягченного сливочного масла
2 яичных белка
1 яйца
1 ст.л. тертой цедры лимона
1 ч.л. ванильного экстракта
1 и 1/3 стакана муки
2 ст.л. семян мака
1 ч.л. пекарского порошка
¼ ч.л. соды
1/ ч.л. соли
3/4 стакана нежирных сливок
2/3 стакана сахарной пудры
4 ч.л. лимонного сока

Как мы это делаем:

Нагреваем духовку до 180гр

Смазываем маслом форму для кекса, посыпаем ее 1ч.л. муки. Пока оставляем в сторону.

Взбиваем масло с сахаром до однородности. Добавляем белки и яйцо, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Кладем цедру и ванильный экстракт. Отмеряем муку и смешиваем ее со следующими четырьмя ингредиентами (мак, пекарский порошок, сода, соль). Добавляем в миксер к ранее смешанным продуктам, чередуя со сливками, т.е. кладем порцию муки, выливаем порцию сливок и так далее, завершаем порцией муки.

Выливаем тесто в подготовленную форму. Ставим в духовку на 1 час или пока зубочистка не будет выходить из кекса сухой. Вынимаем, остужаем сначала в форме, затем вынимаем из формы. Делаем сверху несколько проколов зубочисткой. Смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и смазываем кекс. Остужаем полностью.


Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту