Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

18:05

Классическая запеканка – макароны с сыром

Просмотров: 3214
макаргоны с сыромДобавьте молоко в муку. А не наоборот, чтобы получить соус без комочков. А тертый сыр сделает текстуру соуса кремовой.

6-8 порций

Что нам надо:

2 стакана молока
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
1/2 ч.л. соли
¼ ч.л. свеже молотого черного перца
250гр тертого сыра чеддер
¼ ч.л. молотого красного перца (по желанию)
упаковка (400гр) готовых рожек

Как мы это делаем:

Нагреваем духовку до 200°С. Молок нагреваем с микроволновой печи на большой мощности в течение 1,5 минут. В сковороде топим сливочное масло, кладем муку и хорошо перемешиваем. Готовим, постоянно помешивая, в течение 1 минуты.

Постепенно по чуть-чуть добавляем молоко, хорошо размешивая после каждого добавления. Варим в течение 5 минут или пока не загустеет.

Солим, перчим, добавляем 1 стакан сыра и по желанию красный молотый перец. Размешиваем. Кладем макароны. Перекладываем всею смесь в смазанную маслом форму для запекания и посыпаем оставшимся сыром.

Запекаем в течение 20 минут или пока не образуется золотистая корочка.



Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту