Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

06:25

Куриные ножки в кофейном маринаде

Просмотров: 4058

куриные ножки в кофейном маринадеВ море различных маринадов кофейный маринад – один из самых необычных. Курица, замаринованная в нем, становится очень нежной.


Что нам надо:
1,5 стакана крепкого кофе
1ст.л соли
3 ст.л. сахара
2 ст.л. молотого перца чили
½ ч.л. хлопьев красного перца
3 зубчика чеснока, измельченных
1 палочка корицы
8 куриных голеней

Как мы это делаем:


В большой миске смешиваем вместе 2 стакана воды, кофе, соль, сахар. Размешиваем пока соль и сахар не растворяться полностью. Кладем порошок чили, хлопья красного перца, чеснок и корицу. Кладем курицу в маринад. Накрываем тарелкой меньшего диаметра и ставим сверху груз. Убираем в холодильник на 4-6 часов.

Нагреваем духовку до 220гр в режиме гриля, вынимаем курицу из маринада и раскладываем на противне. Сначала подрумяниваем 10 минут с одной стороны, затем переворачиваем и подрумяниваем другой стороны еще 10 минут.

Переключаем с режима гриль, убавляем температуру до 180гр и готовим еще 10-15 минут или пока при прокалывании из курицы не будет выделаться светлый сок.



Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту