Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

0
10:47

Паштет из мяса и грибов: рецепт

Просмотров: 206

Восхищаясь изобретательностью русских хозяюшек, многие заграничные повара недоумевают, как можно из трех основных продуктов (мяса, грибов и яиц) приготовить вкусный и сытный завтрак? Оказывается можно и сделать это просто. Блюдо из русской кухни докажет это. Так же на завтрак можно приготовить оладушки, но не простые, из кабачков, об этом вы можете почитать в этой статье http://sovets24.ru/773-oladi-iz-kabachkov-bez-yaic.html

Приготовление начинается с покупки продуктов:

  • 200 грамм мяса (любое филе, можно купить на кости, отварить, филе снять, кости выбросить, а мякоть пустить на приготовления паштета);
  • 200 грамм грибов (любые, даже маринованные или сушеные подойдут);
  • 1 луковица-репка;
  • 50 грамм тертой на крупной терке моркови;
  • 2 яйца;
  • сливочное и растительное масло по 50 грамм;
  • зелень петрушки, специи: соль, черный молотый перец.

Как приготовить: этапы

  1. Зелень, грибы, мясо вымыть, лук очистить от шелухи. Нарезать лук, грибы, мясо тонкими кубиками размером 3 см на 3 см, от стеблей петрушки отделить листья.
  2. Поставить сковороду на огонь, влить растительное масло, положить все нарезанные ингредиенты и жарить до тех пор, пока не выпарится жидкость из сковороды. Посолить, поперчить.
  3. В конце жарки добавить сливочное масло или столовую ложку сметаны, можно и  обычный майонез, и жарить еще 10 минут, чтобы мясо и овощи хорошо прожарились.
  4. Разбить два яйца в отдельную чашку и взбить вилкой до однородности, влить в сковороду с мясом и овощами и, помешивая, довести яйцо до готовности. Получится красивая масса.

С чем можно есть паштет?

Грибы с мясом хорошо сочетаются с рисом во вторых блюдах.

Можно использовать для приготовления бутербродов: намазать хлеб майонезом, сверху положить столовую ложку паштета и украсить маринованными помидорчиками шерри или оливками.

Вкус и внешний вид просто изумительный.


Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту