Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

0
07:49

Паста с курицей

Просмотров: 2882
паста с курицейСливки делают соус глянцевым и придают ему законченный утонченный вкус.

Что нам надо:
270гр пасты (типа спагетти, феттучине) 
¼ стакана кипящей воды
2 ст.л. хлопьев сушеных томатов
2 ч.л. оливкового масла
½ стакана мелко нарезанного лука
450гр куриных грудок без кожи и костей, нарезанных на кусочки размером около 2,5см
½ стакана сухого белого вина
1/3 стакана сливок для взбивания
1/2 стакана рубленых листьев базилика
1/4 стакана тертого сыра пармезан
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. свежее молотого черного перца

Как мы это делаем:

Готовим пасту, как указано на упаковке, только не солим.

Пока паста готовится, смешиваем воду и хлопья сушеного томата в небольшой миске. Даем постоять 5 минут. Сливаем.

Пока томаты замачиваются, нагреваем в большой сковороде масло на умеренно огне. Кладем курицу и лук, обжариваем в течение 5 минут. Убавляем огонь, добавляем в сковороду вино и сливки. Готовим 3 минуты, периодически помешивая.

Смешиваем пасту, томаты и куриную смесь, добавляем ¼ стакана базилика, сыр, соль и хорошо перемешиваем. Посыпаем оставшимся базиликом и перцем.

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту

Яндекс.Метрика