Из предлагаемого количества ингредиентов получается как раз два пирожных брауни для романтического ужина на двоих. Но пропорции легко увеличить и испечь небольшой тортик в противне размерами 20см х 20см (время выпечки надо увеличить на 5 минут).
Что нам надо: ¼ стакана муки ¼ ч.л. соли ¼ ч.л. соды 2 ст.л. какао порошка 80гр темного шоколада, разломанного на кусочки или специальных шоколадных чипсов для глазури 3 ст.л. сливочного масла, плюс еще немного для смазывания ½ стакана сахара 1 яйцо и 1 яичный желток 1 ч.л. ванилина клубничное мороженое малиновое варенье
Как мы это делаем:
Нагреваем духовку до 160°С. Выстилаем маленький противень размерами 20х10см алюминиевой фольгой, закрывая фольгой и бортики противня. Смазываем фольгу сливочным маслом.
В небольшой миске смешиваем муку, соль, соду и какао. Пока оставляем в сторону.
Шоколад топим на водяной бане, добавив в шоколад сливочное масло. Как только шоколад растает, сразу снимаем его с огня. Добавляем в него сахар, яйца и ванилин, взбиваем. Кладем смесь муки и хорошо перемешиваем.
Перекладываем смесь в противень. Выпекаем в течение 25-30 минут, или пока зубочистка не будет выходить из него сухой. Остужаем в течение 20 минут.
Перекладываем из противня на разделочную доску. Используя формочки для вырубки печения, вырезаем два сердечка. До подачи оборачиваем пищевой пленкой.
На каждую десертную тарелку кладем пару ложек варенья и мороженого. А сверху кладем шоколадное сердечко.
Использование материалов, фотографий, статей и др. разрешается при условии указания источника - активной, не закрытой от ПС ссылки вида Журнал Women-on-Line и имени автора. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.
Из предлагаемого количества ингредиентов получается как раз два пирожных брауни для романтического ужина на двоих. Но пропорции легко увеличить и испечь небольшой тортик в противне размерами 20см х 20см (время выпечки надо увеличить на 5 минут).