Журнал Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие

0
08:15

Рецепт мини пиццы с колбасой, острым соусом и…

Просмотров: 896

Рецептов мини пиццы не счесть. Пополним их список и нашим вариантом. В состав ингредиентов рецепта войдут два вида колбасы, такие обязательные продукты для любой пиццы, пусть она даже и мини, как сыр и томатный соус. Но кроме них мы добавим и неожиданный ингредиент – ботву молодой свеклы.

Соус по нашему рецепты мини пиццы острый, но, если вы не являетесь любителем остренького, исключите острый кетчуп, заменив его обычным.

Конечно, по этому рецепту можно приготовить и большую пиццу обычного размера, но согласитесь, мини пиццы выглядят очень привлекательно! Особенно они нравятся детям.

И так, переходим непосредственно к рецепту мини пиццы

Ингредиенты на 6 порций:

тесто дрожжевое (готовое, а можете приготовить его вот по этому рецепту) - 1 кг;
помидоры - 5 штук;
чеснок - 5 зучбиков;
орегано - 1ч.л.;
кетчуп острый - 3ст.л. (по желанию);
сыр твёрдый - 300гр;
колбаса вареная - 300гр;
салями - 100гр;
ботва молодой свёклы - 1 пучок;
оливковое масло - 4 ст.л.

Готовим мини пиццы

C помидор нужно снять шкурку.  Для чего сначала делаем неглубокие надрезы крест накрест вместе плодоножки, затем обдаем помидоры кипятком и немного остужаем, чтобы можно было брать руками. В местах надрезов шкурка отстает, снимаем ее.

 

 

 

В чаше блендера соединяем помидоры, чеснок, орегано и кетчуп. Измельчаем до состояния однородного пюре.

 

 

В сковороде нагреваем оливковое масло, выливаем соус и увариваем его до густоты (4-5 минут).

 

 

По желанию можно добавить 1 ст/л томатной пасты.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5см.

 

 

 

Сыр натираем на мелкой терке.

 

 

 

Из пласта теста кулинарным кольцом или широким стаканом (банкой и т.д.) вырезаем одинаковые кружки.

 

 

Смазываем их соусом.

 

 

 

И посыпаем тертым сыром.

 

 

 

На сыр кладем кусочки вареной колбасы и салями.

 

 

 

Украшаем листиками ботвы свеклы.

 

 

 

Духовку сначала нагреваем до 180°С. Пиццу ставить в нагретую духовку на 5 минут.

 

Рецепт мини пиццы

 

 

Приятного аппетита!

 

Рецепт мини пиццы

 

Автор: Ищенко Валентина


Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Правовая информация

Использование материалов, фотографий, статей и др. запрещено. Все права на опубликованные материалы принадлежат http://women-on-line.ru/, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Мнение владельца http://women-on-line.ru/ может не совпадать с мнением авторов. Владелец http://women-on-line.ru/ не несет ответственность за достоверность информации, публикуемой пользователями и рекламодателями.

Навигация по сайту