Главная » Статьи » Рецепты » Выпечка и десерты

Шоколадный щербет

шоколадный щербетГлубокий шоколадный вкус и нежная консистенция. Приготовьте щербет заранее, можно за два суток до Дня Святого Валентина; достаньте его из морозильной камеры за 15 минут до подачи.

Количество: 6 порций

Что нам надо:
2,5 стакана воды
1 и ¼ стакана сахара
1/2 стакана порошка какао
90гр темного шоколада, мелко раскрошенного
2 ч.л. ванильного экстракта

Как мы это делаем:

Доводим воду до кипения в небольшом сотейнике. Кладем в воду сахар и какао, огонь убавляем и варим 5 минут, часто помешивая. Снимаем с огня, кладем шоколад и ванильный экстракт. Перемешиваем, пока шоколад не растворится. Накрываем и полностью охлаждаем.

Переливаем в смесь с банку с широким горлом и убираем в морозильную камеру, как минимум на 1 час.

За 15 минут до подачи достаем, даем постоять при комнатной температуре 15 минут, а затем накладываем ложкой в креманки и подаем на стол.

Категория: Выпечка и десерты | Добавил: W-o-L (10.02.2011)
Просмотров: 866 | Теги: Выпечка и десерты | Рейтинг: 0.0/0

загрузка...
Хостинг от uCoz