Авголемоно

35 просмотров
1 минута прочитано
Уход за пожилыми людьми, или что делать?

Авголемоно – это традиционный греческий суп с лимоном и яйцами

Что нам надо:

  • 1,5 литра куриного бульона
  • ¾ стакана длиннозерного риса
  • 1 отварная куриная грудка, без кожи и костей, нарезанная кусочками
  • 2 яйца комнатной температуры
  • 1/3 стакана свежего лимонного сока
  • 1 лимон, нарезанный тонкими ломтиками

Как мы это делаем:

1.     Доводим бульон до кипения и кладем в него рис. Убавляем огонь, накрываем и варим 15 минут, или до готовности риса. Кладем куриное мясо, снимаем суп с огня и накрываем крышкой.

Взбиваем яйца с лимонным соком до образования пены. Отливаем 1 стакан бульона из супа и медленно вливаем его во взбитые яйца, постоянно взбивая. Медленно переливаем яйца в суп.

3.      Наливаем суп в суповые чашки и украшаем дольками лимона.

Просмотр поста

Как визуально уменьшить нос с помощью макияжа

Следующий пост

Кашпо для цветов ручной работы