Картофельные – пирог по-осетински

Основу осетинской кухни испокон веков составляли мясо и хлеб, причем хлеб – это чаще всего пироги с разнообразной начинкой. И очень интересно то, что их форма и количество на столе имеет большое значение. Если в доме гости, то гостю подается три пирога.