Восточные десерты кок-самса, пахлава, ли-нон ─ разнообразие вкуса

82 просмотров
3 минут прочитано
Восточные десерты кок-самса, пахлава, ли-нон ─ разнообразие вкуса

Восточные лакомства обязательно придутся по вкусу многим сладкоежкам. И хотя современного человека удивить десертом сложно, всё-таки эта кухня имеет оригинальные предложения.

Поэтому, если к вам неожиданно нагрянули гости или вы хотите побаловать себя кулинарным изыском, воспользуйтесь сервисом быстрой доставки еды. Здесь вам предложат оригинальные десерты не только восточной, но и европейской (торты «Шоколадный», «Медовик», «Наполеон», «Морковный», лимонный пирог), и новозеландской (пироженка «Павлова») кухонь. Широкий ассортимент десертов способен удовлетворить вкус даже самого требовательного сладкоежки.

Цена золота

Ещё пару столетий тому назад, когда сахар был редкостью, лакомства с Востока приравнивались по стоимости к драгоценным металлам. Они отличались не только необыкновенным вкусом и сладостью, но и оригинальным видом. В восточных странах им вообще приписывали волшебные свойства.

Поэтому кулинарные изыски этой кухни стоит попробовать каждому. Быстрая доставка десертов позволит добавить в свою жизнь «изюминку». Эти лакомства стоят того, чтобы потратить на них деньги.

Что входит в основу

Своей сладостью восточные десерты обязаны меду и фруктовым пюре, которые используются для их приготовления. Для выпечки применяют тесто следующих видов: слоёное, дрожжевое, пресное.

Для приготовления начинки используются:

  • сыр (творог, «Маскарпоне»);
  • пюре фруктов (фейхоа, яблоки, бананы, клубника и др.);
  • маття (чай матча, растёртый в порошок);
  • измельчённые орешки (фисташки и др.).

На Востоке десерты принято подавать с мёдом, ванильным, клубничным и другими соусами. Украшаются сладкие блюда (в зависимости от рецепта) сахарной пудрой и/или лепестками чайной розы.

Так как восточные десерты, как правило, подаются с мёдом, принести вред фигуре они не смогут, если употреблять их в умеренном количестве. Дело в том, что натуральный пчелиный продукт содержит простые сахара (глюкоза, фруктоза и сахароза). К тому же мёд богат такими веществами, как минералы, ферменты, антиоксиданты, аминокислоты, поэтому приносит большую пользу организму.

Популярное меню

Ассортимент восточных десертов широкий. Большой популярностью среди сладкоежек пользуются такие лакомства, как:

  • пахлава. В её основе ─ слоёное тесто, которое раскатывается в тончайшие листы, начиняется грецкими орехами и сладким изюмом, пропитывается нежнейшим белковым кремом. Интересно, что на Востоке это блюдо называют волшебным эликсиром здоровья, который поднимает настроение и заряжает энергией на весь день;
  • ли-нон. Десерт представляет собой трубочку, изготовленную из слоёного теста, начинённую клубникой и бананом;
  • чиз-кейк по-восточному. В его основе ─ нежнейшая творожная начинка с хрустящей пахлавой и фисташками;
  • японский торт. В его основе ─ тоненькие блины с кремом «Маскарпоне» и растёртым в порошок чаем матча. Торт подаётся с клубничным соусом и пюре из фейхоа;
  • кок-самса. Десерт готовят из пресного теста. В качестве начинки для лепёшки используется яблочное пюре.

Восточные десерты запивают ароматным несладким чаем, т. к. лакомства содержат много сахара. В напиток можно положить кусочек лимона, добавить мяту или шалфей. Чтобы ещё больше окунуться в восточную культуру, можно приготовить кофе с кардамоном. С добавлением этой специи данный напиток приобретает массу положительных свойств. Кофе с кардамоном бодрит и освежает, снимает напряжение и производит тонизирующий эффект. При этом данная специя снижает воздействие на организм кофеина.

Просмотр поста

Как избежать растяжек во время беременности?

Следующий пост

Косоглазие у детей. Методы коррекции

Подпишитесь на еженедельную рассылку интересных статей Women-on-line.ru