Кухня современной хозяйки больше напоминает лабораторию: обилие всевозможной техники, нередко встроенной и невидимой глазу позволяет женщине быть настоящей волшебницей и создавать целые шедевры кулинарии.
Многие виды бытового оборудования имеют схожие функции и при покупке нужно учитывать необходимость предлагаемых программ. Как выбрать микроволновку для дома?
Цель приобретения
Эта техника для быта стала служить хозяйкам сравнительно недавно, а на самом деле она немолода – ее возраст составляет около 70 лет. При включении в сеть создает электромагнитные волны, вырабатываемые мощной лампой – магнетроном. Заставляет молекулы воды, входящие в состав пищи, хаотично колебаться с высокой скоростью, за счет чего и обеспечивается нагрев.
Сначала микроволновые печи появились в армейских гарнизонах и общепитах, имели вид огромных шкафов и весили до 340 кг. Позже были адаптированы для домашних условий. Сегодня хозяйки уже и не представляют, как обходиться без прибора, ведь он незаменим при разморозке мяса, подогрева блюд, особенно вторых. В арсенале есть и функция стерилизации, которую по достоинству могут оценить молодые мамы и те, кто консервируют продукты на зиму.
Основные функции прибора
По функционалу микроволновые печи делятся на три типа:
- Без гриля. Это самый простой и недорогой вариант. Печь разморозит, приготовит и разогреет пищу без «изысков».
- С грилем. Он бывает тэновым и кварцевым. ТЭН – это спираль, проходящая сверху или снизу камеры и обеспечивающая равномерный прогрев продуктов. Второй тип гриля располагают в верхней части и в отличие от ТЭНа он неподвижен. Вторая разновидность экономична, отличается меньшей мощностью и щадящим обжариванием.
- С грилем и конвекцией. При выборе микроволновки для дома нужно учитывать, что эти модели самые современные, крупногабаритные, тяжелые, энергоемкие и дорогие. Благодаря кольцевому нагревательному элементу и встроенному вентилятору воздух в камере распределяется равномерно и позволяет создавать множество кулинарных шедевров начиная от пирожков и заканчивая особым способом запеченным мясом.
Критерии выбора
Определившись с типом элемента для нагревания, стоит перейти к выбору других параметров. Управление печью бывает механическим, кнопочным или сенсорным. Первый тип является самым простым и позволяет подогревать пищу с точностью до минуты, а не секунды, как в двух оставшихся случаях. Для некоторых такая неточность решающая. Сенсорная панель – последняя разработка, «работающая» на дизайн прибора, но и сокращающая срок его службы, потому как ломается чаще остальных. За ней удобнее ухаживать, чем за кнопочной, ведь вокруг выступающих элементов все время собирается грязь и часто назревает вопрос, как быстро почистить микроволновку.
Габариты и объем камеры имеют значение, ведь не у всех размеры кухни позволяют вместить большой аппарат, да он и не нужен, если семья небольшая. В среднем самые распространенные модели имеют объем от 20 до 28 литров. Скорость приготовления пищи зависит от мощности бытовой техники. И желающим знать, как выбрать хорошую микроволновку, необходимо помнить, что чем вместительнее ее внутренний объем, тем больше мощность, но достоинство прибора для дома в том, что ее возможно регулировать.
Внутреннее покрытие выполняется из трех видов материала:
- Термостойкой эмали. Устойчива к перепадам температур, но воздействие высоких температур долго не выдерживает, отличается коротким сроком службы. «Боится» абразивных чистящих средств, легко царапается.
- Нержавеющей стали. Стойкая как к перепадам, так и сильному жару, но требовательная в уходе.
- Биокерамики. Последняя разработка ученых без недостатков, кроме цены.
Из дополнительных возможных функций стоит отметить встроенную хлебопечку, пароварку, функцию «удаления запахов». Но если использовать их не планируется, то нет смысла и переплачивать.
Популярные модели и производители
По соотношению цены-качества лидерами на российском рынке являются компании LG и Samsung. Обращают покупатели внимание и на:
- Daewoo. Некоторые модели оборудованы отсеком в нижней части прибора для приготовления пиццы или блинов. Поворотный стол печи может вращаться и перемещаться по горизонтали, что позволяет нагревать блюдо равномернее. Система нагрева состоит из трех нагревательных элементов и оборудование уже вполне может заменить стационарную кухонную плиту.
- Sharp. Есть печи со встроенными программами, число которых достигает 27. При выборе прибора для дома стоит обратить внимание на наличие двойного гриля – кварцевого и инфракрасного.
- Hyundai Electronics. Это уже шеф-повар на кухне, обладающий массой возможностей, комбинированными функциями, поворотными регуляторами и пр.
Определиться с тем, какая микроволновка лучше, отзывы покупателей помогут, но стоит учитывать, что приборы бывают встраиваемыми и отдельно стоящими. Для установки последних используются специальные кронштейны.
Посуда и аксессуары для микроволновок
Не все материалы, используемые для изготовления, подойдут для эксплуатации в печи. Какую посуду можно использовать в микроволновке? В первую очередь из стекла, но целого, без трещин, сколов, царапин и включения пузырьков воздуха. Керамическая, фаянсовая, глиняная подойдут, а вот изделия из фарфора не возбраняется ставить те, у которых на поверхности нет позолоченного орнамента.
