Приняв решение обзавестись техникой для кухни для приготовления полезных напитков, многие теряются между блендером и соковыжималкой. Оба аппарата хоть и обладают схожим принципом работы, но принципиально отличаются итоговым результатом.
Что полезнее: свежевыжатый сок или витаминный смузи? Вопрос, на который мы попытаемся ответить в данном материале.
Особенности соковыжималок
В случае с соковыжималками, мы имеем дело с устройствами, которые эффективно выдавливают сок из фруктов и овощей. При этом, они могут работать только с одним видом продуктов, так и со многими.
Самой простой является соковыжималка для цитрусовых. Она представляет собой довольно простое, маломощное устройство, которое отлично справляется с поставленной задачей. Для обработки большего количества разных фруктов и овощей стоит выбирать шнековую или центробежную соковыжималки.
Первая отличается большим выходом отжатого сока и его качеством. Она может работать даже с зеленью и корнеплодами. Что касается второй, то она является более дешевой, потому что имеет меньший выход отжатого сока. При этом, процесс проходит гораздо быстрее, чем у шнековой.
Особенности блендеров
Работа блендера основана на измельчении и смешивании продуктов. Благодаря ему, можно приготовить отличный смузи из фруктов и овощей, который будет насыщен питательными веществами. Это будет густой напиток, по консистенции похожий на пюре.
Вы можете купить блендер стационарного типа или погружного. При этом, следует обращать внимание на мощность прибора, от которой будет зависеть скорость работы и возможность работать с твёрдыми продуктами.
Также важным при выборе блендера является количество насадок, идущих с ним в комплекте. Они могут предназначаться для
- измельчения;
- разных видов нарезки;
- пюре;
- терки и шинковки.
Что выбрать?
Выбирая между соковыжималкой и блендером, учитывайте вид напитка, который вы желаете получить в итоге. Соки содержат больше питательных веществ, но не содержат клетчатку. К тому же, срок их хранения ограничивается одним днём.
Смузи готовится гораздо быстрее и может состоять из разного количества ингредиентов. В них сохраняются волокна, полезные для пищеварения. Однако, блендеры более шумные в работе.
Соки насыщают организм энергией, а смузи – сытостью. Выбирайте, что для вас и вашей семьи важнее и совершайте полезную покупку.
