Вы, конечно, знаете, что красное вино в умеренном количестве полезно для сердца, но как оно влияет на остальные органы? Хорошие новости: умеренное употребление красного вина, не более двух бокалов в день, полезно для всего организма, от головы до кончиков ногтей.
Так что, берите свой бокал, и поднимайте тост за свое здоровье.
Красное вино улучшает память.
Пожилые люди в возрасте 75 лет, которые употребляли по 1-2 бокала красного вина в день, на 37% реже страдают слабоумием, по сравнению с их сверстниками, которые полностью воздерживались от алкоголя. Алкоголь стимулирует выработку ацетилхолина, вещества в мозге человека, играющего огромную роль в состояния памяти.
Красное вино уменьшает воспаление.
Шотландскими учеными были проведены опыты с ресвератолом, антиоксидантом, обнаруженным в красном вине. Он останавливал выработку в организме мышей молекул, вызывающих воспаление. Хотя ученые и не думают, что это свойство красного вина может оказать видимый положительный эффект и на организм человека, по причине того, что потребовалось бы очень большое количество ресвератола. Но они работают над тем, как выделить это вещество в концентрированном виде для использования в фармакологической промышленности для лечения воспалительных заболеваний, например, аппендицита.
Красное вино оздоравливает пищеварительную систему.
Можно избежать образования камней в желчном пузыре, отвердевших кусочки пищеварительной жидкости, принимая алкоголь. У того, кто выпивает один бокал красного вина в день, риск образования камней в желчном пузыре снижается на 30%. Алкоголь уменьшает выработку слизи, вырабатываемой желчным пузырем, из которой формируются микрокристаллы, вырастающие в камни.
Красное вино продлевает жизнь.
Гарвардские ученые протестировали 23000 человек, придерживающихся средиземноморской кухни, и обнаружили, что умеренное количество алкоголя, так же как и употребление в пищу овощей, фруктов, орехов и оливкового масла, продлевает жизнь. И алкоголь (конкретно – красное вино) здесь выступает одним из ключевых условий. Так как при исключении его из списка употребляемых продуктов, продолжительность жизни значительно снижается. Красное вино содержит важнейшие антиоксиданты, которые продлевают человеческую жизнь.
В заключение, хотелось бы подчеркнуть: один-два бокала красного вина в день (не более!) могут иметь положительные оздоровительных эффект. Ключевое слово – умеренное употребление алкоголя. Чрезмерное его употребление приводит как к серьезным проблемам со здоровьем, так и к серьезным социальным проблемам.
Желаем Вам крепкого здоровья!
