Готовим прекрасную нежную закуску — маринованный лук.
Что нам надо:
2 стакана красного винного уксуса
1 стакан сахара
¼ ч.л. соли
2 крупных красных луковицы, нарезанных тонкими кольцами
Как мы это делаем:
1. Смешиваем уксус, сахар и соль в небольшом сотейнике. Готовим на среднем огне до тех пор, пока весь сахар не растворится, периодически помешиваем.
2. Заливаем лук получившимся сиропом, даем постоять 1 час, периодически перемешиваем. Охлаждаем, перед подачей сливаем жидкость.
