Какие только маринады для шашлыка и мяса на гриле сейчас не встретишь в Интернете! Маринуют и в минералке, и в шампанском и в самых различных специях.
Рецептов просто не счесть! А давайте попробуем приготовить быстрый шашлык из курицы по-простому в майонезе (или сметане) и томатной пасте (или кетчупе). Такой вариант, наверное, можно встретить только на бывшем постсоветском пространстве. И самое интересное… это вкусно! А еще просто и быстро.
Охлажденную курицу сейчас можно купить в любое время и практически в любом супермаркете. Томатная паста и майонез есть у всех, на любой кухне. Поэтом внезапное решение собраться на пикник не должно никого пугать, хватайте курицу, соль, перец и выше указанные любимые российским человеком соусы и вперед готовить шашлык из курицы быстро!
Маринуйте, жарьте и, как говорится, не «парьтесь». Это все равно будет вкусно и, думаю, редко какие гости, даже самые привередливые, откажутся от хорошего кусочка зажаренной курочки. И без всех лишних премудростей вы получите быстрый шашлык из куриного мяса. Я даже количество ингредиентов перечислять не буду, все на глазок, все по интуиции.
Вот и мы взяли куриные голени, филе, добавили ко всему этому лук и помидоры и кое-что еще, и улетели за город на пикник. А что из этого получилось, читайте дальше…
Ингредиенты:
- куриные голени;
- куриное филе;
- сметана;
- томатная паста;
- помидоры;
- соль;
- смесь трав (если есть);
- молотый перец;
- лук репчатый;
- петрушка.
Приготовление:
- Начнем с голеней. Их мы будем жарить отдельно от филе, конечно.
- Приготовьте маринад из сметаны, томатной пасты и соли.
- Добавьте помидоры, специи, лук, нарезанный колечками.Выложите голени.
- Уложите на решетку голени с луком и помидорами, петрушкой.
- Готовьте на углях.
- Теперь куриное филе. И повторяем весь процесс.
- Чего-то не хватает? Возьмите сметану, добавьте кетчуп, посолите. Все перемешайте и подайте к мясу.
Приятных выходных!
P.S. Если будете со мной спорить, что такой шашлык – это фу! Я вам отвечу, что такой быстрый шашлык из курицы – это лучше, чем покупать в магазине непонятно как разделанное и непонятно в чем и кем маринованное мясо!
