Лёгкий пирог из слоеного теста с курицей

80 просмотров
2 минут прочитано
Лёгкий пирог из слоеного теста с курицей

Почему этот пирог с курицей – легкий? Для начинки пирога мы будем использовать куриное филе, картофель и лук.  В такой пирог в качестве специи идеальнее всего подходит обычный молотый черный перец, так что не жалейте его. Слоеное тесто у нас будет готовое, покупное.

Не смотря на всю легкость приготовления, с чем могут столкнуться неопытные хозяйки? С тем, что картофель в готовом слоеном пироге может оказаться твердым. Курица готовится быстро, тесто зарумянится тоже быстро, а картофелю не хватит времени и он останется твердоватым.

Как решить эту проблему и не испортить сырой картошкой вкусный пирог из слоеного теста с курицей? Есть сорта картофеля, который разваривается очень быстро. Если у вас такой и вы в нем уверены, то смело кладите в пирог, только нарежьте кубиком помельче. Если вы из этой партии картофеля еще ничего не готовили и не знаете какой он, или у вас долго разваривающаяся картошка, то перед тем как класть его в пирог отварите его до полуготовности, немного остудите и смешивайте с курицей и луком для начинки слоеного пирога.

Итак, ингредиенты:

  • тесто слоёное дрожжевоe (готовое) – 700гр;
  • куриное филе – 400гр;
  • картофель – 3 штуки;
  • лук репчатый – 2 штуки;
  • соль – по вкусу;
  • перец чёрный молотый – 1 ч.л;

Лёгкий пирог из слоеного теста с курицей

Как готовить пирог из слоеного теста с курицей и картофелем:

Картофель нарезаем кубиком. Если надо отвариваем до полуготовности

Лёгкий пирог из слоеного теста с курицей

Лук мелко шинкуем.

Лёгкий пирог из слоеного теста с курицей

Куриное филе, естественно размороженное, нарезаем небольшими кусочками. Смешиваем все ингредиенты начинки. Солим и перчим.

Лёгкий пирог из слоеного теста с курицей

Тесто размораживаем, делим на две части. Каждую из частей раскатываем. Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой, кладем одну часть теста.

На тесто выкладываем начинку.

Лёгкий пирог из слоеного теста с курицей

Накрываем второй частью теста.

Лёгкий пирог из слоеного теста с курицей

И хорошо залепляем края. От качества этой работы зависит сочность пирога, если края залепятся плохо, сок будет  вытекать и пирог получится суше, чем хотелось бы.

Лёгкий пирог из слоеного теста с курицей

Выпекаем в нагретой до 180°С духовке в течение 40 минут.

Лёгкий пирог из слоеного теста с курицей

Лёгкий пирог из слоеного теста с курицей

Просмотр поста

Рецепты пунша для вечеринок

Следующий пост

Елочная гирлянда из теннисных шариков

Подпишитесь на еженедельную рассылку интересных статей Women-on-line.ru